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2022-10-25
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見身邊朋友都紛紛出國去日本食好野，我都唔執輸今晚一於book間九州人氣no.1既燒肉過江龍止下癮🙈🔸黑毛和牛腹前小排🔸黎自鹿兒島既A4黑毛和牛，淺粉紅色既牛小排牛，睇油花已經知道正😍燒到表面微焦岩岩好，入口即溶仲要爆晒肉汁，啖油香配白飯正到癲🤤🔸大判燒！黑毛和牛西冷🔸呢款肉如果怕燒得唔好，可以拜託店員幫手燒～有其他燒法想請教店員既話，佢都好用心咁講解☺️呢塊和牛西冷薄切得黎都有一定厚度，燒好再沾蛋汁食，又香又滑😋🔸壺漬KAKURA牛胸腹肉🔸長長一條既胸腹肉，脂肪比例唔多，但燒好都完全唔乾柴仲好軟嫩，而且比起牛小排肉味更濃，岩晒唔想食太肥脂肪既食肉獸😆🔸鹽味上牛舌🔸牛舌大大片再有些少厚度，爽爽既口感，每啖都保留到牛舌既肉汁，上面有少少鹽同黑椒調左味，基本上就咁燒黎食已經好好咪😋試埋配上特製既檸檬汁食，味道更有層次👍🔸牛腸🔸內臟賣相雖然唔討好，但食落係好有驚喜！店員教我地將牛腸外皮燒得焦脆，加埋肥美既腸脂肪一齊食～好邪惡😈🔸醃鱈魚胃袋🔸鱈魚胃袋呢樣食物平時好少見，一於叫黎試下😳個味醃左酸酸辣辣，似韓國泡菜咁。鱈魚胃袋切成一絲絲，食落口感係煙煙韌韌，幾有咬口好特別，佐酒一流👍🔸飲品🔸食燒肉必備
🔸黑毛和牛腹前小排🔸
黎自鹿兒島既A4黑毛和牛，淺粉紅色既牛小排牛，睇油花已經知道正😍燒到表面微焦岩岩好，入口即溶仲要爆晒肉汁，啖油香配白飯正到癲🤤
🔸大判燒！黑毛和牛西冷🔸
呢款肉如果怕燒得唔好，可以拜託店員幫手燒～有其他燒法想請教店員既話，佢都好用心咁講解☺️呢塊和牛西冷薄切得黎都有一定厚度，燒好再沾蛋汁食，又香又滑😋
🔸壺漬KAKURA牛胸腹肉🔸
長長一條既胸腹肉，脂肪比例唔多，但燒好都完全唔乾柴仲好軟嫩，而且比起牛小排肉味更濃，岩晒唔想食太肥脂肪既食肉獸😆
🔸鹽味上牛舌🔸
牛舌大大片再有些少厚度，爽爽既口感，每啖都保留到牛舌既肉汁，上面有少少鹽同黑椒調左味，基本上就咁燒黎食已經好好咪😋試埋配上特製既檸檬汁食，味道更有層次👍
🔸牛腸🔸
內臟賣相雖然唔討好，但食落係好有驚喜！店員教我地將牛腸外皮燒得焦脆，加埋肥美既腸脂肪一齊食～好邪惡😈
🔸醃鱈魚胃袋🔸
鱈魚胃袋呢樣食物平時好少見，一於叫黎試下😳個味醃左酸酸辣辣，似韓國泡菜咁。鱈魚胃袋切成一絲絲，食落口感係煙煙韌韌，幾有咬口好特別，佐酒一流👍
🔸飲品🔸
食燒肉必備～啤酒同High ball！今晚一於叫晒佢😆Suntory既神泡生啤麥味 好香，見做緊買一送一勁抵飲👍我就點左最愛既威士忌梳打，邊飲邊食肉大滿足❤️
🔸甜品🔸
最後仲有每人一客甜品，係杏仁豆腐凍同雪米糍～即使食飽飽都一樣ko到晒，雖然係送既甜品但質素意外地唔錯😳
由食物去到服務質素，都有貼近到日本水準，過江龍黎講呢度冇令我失望👍睇黎食肉獸好快又會忍唔住再黎食多次🙈
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