以熟成為主題，食材新鮮，價錢合理，人均約$400食到飽。
入座先叫杯檸檬茶酒，入口輕盈，店員推介真沒錯；白桃乳酸酒亦清新可口。
熟成特上鴿皇胸腿肉係亮點，調味濃而不鹹，肉質粉嫩透紅，咬落爆汁，肉香濃郁。
荔枝豚肉卷果香突出，中和豚肉油膩感。
本地活豬玻璃肉
位於五花肉和肩胛肉之間的肉
燒完都可以肉質爽同濕潤
慢煮特選和牛三角肉
唔好錯過隨碟既芥末, 提升左牛味
日式唐揚豆腐簡單卻層次豐富，醬汁清爽
本地三黃雞油脂豐盈
加埋師傅既功架, 每串都做到雞皮位焦脆、肉質嫩滑多汁
雞髀肉包紫蘇融合柑橘、薄荷與梅子香氣，風味獨特。
特濃雞白湯烏冬可以揀後上
暖胃又滿足，湯濃味甜，完美收尾。
上菜節奏掌握得宜，初段分批上菜，後期八成串燒幾乎同時到，無長時間等待。
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