湯煲私房火鍋 (已結業)

旅行前夕，當然要食返餐好嘅，儲滿能量先出發啦！所以同朋友來到上環呢間湯煲私房火鍋，打返個靚邊爐!自家製蝦蟹醬呢個醬好香，一問之下發現係自家製，第二度食唔到，咁特別一定要試下!天麻川芎白芷魚頭煲 $328湯底絕對係火鍋嘅靈魂，靚嘅湯底配咩餸都好味，呢個湯好適合唔食辣嘅朋友，因為即使唔辣都好滋味一上枱就聞到濃濃的藥材香，魚湯鮮甜又唔腥，我淨飲都飲左兩碗。難得有唔辣但我仍然鍾意嘅湯底西班牙黑毛豬梅肉（半份） $128豬肉好嫩滑，啖啖香口，正!自家製牛肉丸$98自家製豬肉丸$88自家製墨魚丸$108自家製蝦丸$108自家製的丸類就是精緻，口感細滑，材料新鮮水晶叉燒包$88水晶奶皇包$88透明皮很薄透，小心別煮太久煮融了，掌握好時間的話很美味，口感也很特別。川式麻辣牛肉餃$88味噌大根黑豚餃$88必點推薦，很特別的餃子，平日吃膩了普通餃子的朋友不可錯過。麻辣牛肉餃很惹味，辣得有層次。黑豚餃很鮮美，配上爽口的大根，口感很好。即炸魚皮$87超邪惡，熱氣什麼先不管了菠菜面$78麵條很幼細又彈牙，也很吸湯。菜心苗$68最後以甜品西米布甸作結。湯底超級推薦，而食材也很精緻，雖然不算便宜，但很值得一試!