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2025-06-21
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百樂門為老字號潮州食府，最近推出58週年套餐，當中不乏矜貴食材。另環境雅致，宴客聚會都好適合😌入座後即送上甜酸菜及功夫茶，服務殷勤😌🌟58週年套餐（$580/位，2位起）.🥢滷水鵝肉拼墨魚鵝肉唔韌，墨魚有咬口，底部豆腐滑溜，滷水汁好入味😌🥢鮮蝦黃金角外層炸得好香脆，內有彈牙蝦肉，蘸醬汁同食更添惹味，另伴粟米片幾特別😌🥢竹笙螺頭燉湯湯料有竹笙、螺頭及雞腳，味道香甜清潤，非常暖胃😌🥢6頭湯鮑魚炆柚皮鮑魚軟腍size唔細，柚皮綿密入味，伴鮑汁好滋味，另柚皮處理比較煩複，估唔到套餐可食到😌🥢鹹菜煮馬友魚件馬友魚厚肉，經煎炸後與芹菜、榨菜及冬菇絲同炆煮，味道昇華之餘，更添口感😌🥢原隻滷水鮑魚撈麵撈麵彈牙爽身，麵質味道不錯，加配鮑魚倍感矜貴😌🥢福果清心丸綠豆爽清心丸口感煙靭，配綠豆爽令口感加倍提升，入口清清地又唔甜😌.🥢合時生果飽足後送上切件新鮮橙，多汁又清新😌
入座後即送上甜酸菜及功夫茶，服務殷勤😌
🌟58週年套餐（$580/位，2位起）
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🥢滷水鵝肉拼墨魚
鵝肉唔韌，墨魚有咬口，底部豆腐滑溜，滷水汁好入味😌
🥢鮮蝦黃金角
外層炸得好香脆，內有彈牙蝦肉，蘸醬汁同食更添惹味，另伴粟米片幾特別😌
🥢竹笙螺頭燉湯
湯料有竹笙、螺頭及雞腳，味道香甜清潤，非常暖胃😌
🥢6頭湯鮑魚炆柚皮
鮑魚軟腍size唔細，柚皮綿密入味，伴鮑汁好滋味，另柚皮處理比較煩複，估唔到套餐可食到😌
🥢鹹菜煮馬友魚件
馬友魚厚肉，經煎炸後與芹菜、榨菜及冬菇絲同炆煮，味道昇華之餘，更添口感😌
🥢原隻滷水鮑魚撈麵
撈麵彈牙爽身，麵質味道不錯，加配鮑魚倍感矜貴😌
🥢福果清心丸綠豆爽
清心丸口感煙靭，配綠豆爽令口感加倍提升，入口清清地又唔甜😌
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🥢合時生果
飽足後送上切件新鮮橙，多汁又清新😌
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