影片
更多
2023-04-10
559 浏览
今次想介紹一間同花墟一街之隔的cafe。因為周邊並非遊客觀光的地區，目前仍以本地客為主可細味一片寧靜。踏入3點後供應tea set，都以各類輕食為主，蛋糕 三文治 salad or cereal bowl。下午茶包含一杯long black或果汁，比單點節省下不少呢。雖然只是一個煙三文魚牛角包，但由於多左芝士牛油果呢類好creamy既材料，又有清爽的車厘茄平衡一下，整體感覺豐富得黎唔會太heavy 。牛油果熟透的程度都係我在意的部分。呢個牛角包既就岩岩好，好似牛油既質感就是了。跟餐咖啡由於只有long black，想飲白咖啡或特別飲品就需加錢。Mocha對得住cafe的定位，朱古力、牛奶、咖啡份量都好平衡。朱古力味比連鎖店濃郁，我估用可可粉所以無咁甜。咖啡豆即磨製成的expresso基底同樣高質，浮面的可可油脂飲到最後仲last到。另外我地叫左份海膽蟹肉意粉，價錢合理一百中左右就食到。一般西餐廳有海膽兩隻字叫價就要二百以上。意粉黎到時顏色偏橙，或者已早早燴入海膽汁所以好入味。醬汁同乾既調味料分開擺放，可以根據個人喜好調出最適合自既口味。海膽只有珍貴的一片，新鮮好食無苦味。反而蟹肉就比得
踏入3點後供應tea set，都以各類輕食為主，蛋糕 三文治 salad or cereal bowl。下午茶包含一杯long black或果汁，比單點節省下不少呢。
雖然只是一個煙三文魚牛角包，但由於多左芝士牛油果呢類好creamy既材料，又有清爽的車厘茄平衡一下，整體感覺豐富得黎唔會太heavy 。
牛油果熟透的程度都係我在意的部分。呢個牛角包既就岩岩好，好似牛油既質感就是了。
跟餐咖啡由於只有long black，想飲白咖啡或特別飲品就需加錢。Mocha對得住cafe的定位，朱古力、牛奶、咖啡份量都好平衡。
朱古力味比連鎖店濃郁，我估用可可粉所以無咁甜。咖啡豆即磨製成的expresso基底同樣高質，浮面的可可油脂飲到最後仲last到。
另外我地叫左份海膽蟹肉意粉，價錢合理一百中左右就食到。一般西餐廳有海膽兩隻字叫價就要二百以上。
意粉黎到時顏色偏橙，或者已早早燴入海膽汁所以好入味。醬汁同乾既調味料分開擺放，可以根據個人喜好調出最適合自既口味。
海膽只有珍貴的一片，新鮮好食無苦味。反而蟹肉就比得好多，而且係一梳梳拌麵都保留到口感。
Creamy的海膽汁加埋蟹籽，非常滿足，食到最後要飲埋啖汁。
比較少cafe有做這款carrot cake，而且更是足料的，食完竟有飽肚感。
忌廉frosting夾住濕潤的紅蘿蔔蛋糕，仲有大量核桃碎，個人覺得性值比幾高架。
张贴
