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2022-06-22
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餐廳私隱度甚高,經過都難以留意得到。餐廳環境精緻時尚,非常型格,適合情侶約會與浪漫告白的地方。傳統法式鵝肝牛柳$398 鵝肝香酥嫩滑,入口即溶。牛柳肉味濃厚,本應與鵝肝完美搭配,可惜肉質較靱難切難咬。慢煮西班牙黑毛豬鞍·焦糖蘋果$258豬鞍扒厚身,表面有網紋,肉質軟淋且肉汁鎖住,但豬鞍味較為不強烈。泡沫龍蝦湯$128龍蝦湯非常濃郁,湯內有蝦肉,增加口感,入口咸香又鮮味,可惜有少許苦澀味。Blue Angel $92夢幻而吸引!總體來說,食材及用料配搭上有用心設計,但口味沒有很大的驚喜。
傳統法式鵝肝牛柳
$398
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鵝肝香酥嫩滑,入口即溶。牛柳肉味濃厚,本應與鵝肝完美搭配,可惜肉質較靱難切難咬。
慢煮西班牙黑毛豬鞍•焦糖蘋果
$258
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豬鞍扒厚身,表面有網紋,肉質軟淋且肉汁鎖住,但豬鞍味較為不強烈。
泡沫龍蝦湯
$128
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龍蝦湯非常濃郁,湯內有蝦肉,增加口感,入口咸香又鮮味,可惜有少許苦澀味。
Blue Angel
$92
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夢幻而吸引!
總體來說,食材及用料配搭上有用心設計,但口味沒有很大的驚喜。
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