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2023-11-13
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米線控又有新地方去，朋友話好食過某某出名米線😂。黔菜是採用貴州本地原料，在各民族中長期認同、流行的，具有本地調料特點的菜餚。 貴州民族菜餚的特點就是酸鮮、辣醇，因為貴州古來少鹽。黔菜與川菜最大的區別是原料更豐富多彩。辣椒兩家都用，但黔菜就辣而不猛，香鮮味美。湯底可選：小辣/中辣/大辣/不辣（自家熬製豬骨湯底，絕無添加味精）🐖鮑汁豬軟骨粉 $60～豬軟骨好腍好入味🐖麻辣五花腩粉 $55～五花腩煮到好軟腍🐓麻辣雞翼 $33/5隻～脆炸雞翼，灑上麻辣粉。🥚涼拌皮蛋 $30～涼拌都可以揀辣/唔辣🐖涼拌豬耳 $38～切到好薄，醬汁味道一流。🍑蜜桃烏龍茶 $15🫖桂圓紅棗茶 $15～桂圓紅棗杞子，夠哂足料，可能熱飲會好啲。🔍 黔滋味 太和安慈路2號八號花園第二座地下3號舖
黔菜是採用貴州本地原料，在各民族中長期認同、流行的，具有本地調料特點的菜餚。 貴州民族菜餚的特點就是酸鮮、辣醇，因為貴州古來少鹽。黔菜與川菜最大的區別是原料更豐富多彩。辣椒兩家都用，但黔菜就辣而不猛，香鮮味美。
湯底可選：小辣/中辣/大辣/不辣
（自家熬製豬骨湯底，絕無添加味精）
🐖鮑汁豬軟骨粉 $60
～豬軟骨好腍好入味
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🐖麻辣五花腩粉 $55
～五花腩煮到好軟腍
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🐓麻辣雞翼 $33/5隻
～脆炸雞翼，灑上麻辣粉。
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🥚涼拌皮蛋 $30
～涼拌都可以揀辣/唔辣
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🐖涼拌豬耳 $38
～切到好薄，醬汁味道一流。
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🍑蜜桃烏龍茶 $15
🫖桂圓紅棗茶 $15
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～桂圓紅棗杞子，夠哂足料，可能熱飲會好啲。
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