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2024-08-12
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大圍一間新開嘅日式餐廳，小編就入咗去試吓，當中就叫咗幾樣嘢share 日本直送池魚刺身 每日新鮮從日本直送嘅池魚，每一塊魚肉都新鮮美味,切工精細,口感滑嫩。魚的新鮮程度十分驚人,肉質緊實彈牙,色澤漂亮,絕對可以媲美在日本當地吃到的頂級刺身，再配上特製嘅酸醋汁，令到層次更加豐富自家製免治雞肉棒 雞肉棒口感綿密鮮嫩,充分展現了廚師的手藝。雞肉經過廚師精細的處理,不僅口感佳,亦都加咗雞軟骨喺裏面，令到口感更提升,再搭配特製的蛋黃+醬汁,令到整體味道層次豐富,讓人回味無窮脆芝壽司當中下面嗰個飯嘅壽司係經過炸嘅處理裏面有飯同埋芝士嘅配搭，,口感突別，上面再加上拖羅容,係很有特色創意壽司甲羅燒 佢係一個日本嘅爐一齊上,內裡的蟹肉+蟹膏+蟹子+鵪鶉蛋加蔥花，將以上嘅材料放喺蟹蓋裏面，再慢慢烤,考完之後再將所有嘢Mix埋一齊，放喺一件多士上面食，簡直係Perfect match海膽炒飯 這碗海膽炒飯的分量十足,飯粒分明,海膽嘅濃郁鮮味完美融入飯中,既不會過於濃重,也不會淡而無味
日本直送池魚刺身
每日新鮮從日本直送嘅池魚，每一塊魚肉都新鮮美味,切工精細,口感滑嫩。魚的新鮮程度十分驚人,肉質緊實彈牙,色澤漂亮,絕對可以媲美在日本當地吃到的頂級刺身，再配上特製嘅酸醋汁，令到層次更加豐富
自家製免治雞肉棒
雞肉棒口感綿密鮮嫩,充分展現了廚師的手藝。雞肉經過廚師精細的處理,不僅口感佳,亦都加咗雞軟骨喺裏面，令到口感更提升,再搭配特製的蛋黃+醬汁,令到整體味道層次豐富,讓人回味無窮
脆芝壽司
當中下面嗰個飯嘅壽司係經過炸嘅處理裏面有飯同埋芝士嘅配搭，,口感突別，上面再加上拖羅容,係很有特色創意壽司
甲羅燒
佢係一個日本嘅爐一齊上,內裡的蟹肉+蟹膏+蟹子+鵪鶉蛋加蔥花，將以上嘅材料放喺蟹蓋裏面，再慢慢烤,考完之後再將所有嘢Mix埋一齊，放喺一件多士上面食，簡直係Perfect match
海膽炒飯
這碗海膽炒飯的分量十足,飯粒分明,海膽嘅濃郁鮮味完美融入飯中,既不會過於濃重,也不會淡而無味
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