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2018-03-21
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星期六晚难得几个吃货🐷🐷🐷一聚，当然不会放过大吃特吃的机会！朋友带我们去了他大爱的意大利粉店🇮🇹。已经是2100🕘，店内人流有增无减，店员🧔🏼表示要等大概30分钟才能入座。终于等到了😍！店员🧔🏼领我们到了2楼的位置，依然是坐了满满的食客。店的主打是全手制意粉🍝，意粉每日新鲜制作👨🏼🍳，以简单的配料煮出出色的意粉👍🏻。餐单📜非常简单，是日精选是我最爱的Ravioli🥟，可惜店员说跟我爱的肉丸🍡一样都已经售罄了，唯有下回请早😢。Classic Lasagna：外层焗至微焦，一刀切下传出阵阵的芝士香味🧀。内层肉酱中的茄酱🥫比坊间的少，可以更加尝到肉粒🐷的天然味道，可惜个人认为是有点偏咸了。Tagliolini：店员🧔🏼一端上已能嗅到黑松露独特而浓郁的香味，以白松露制成的酱汁，除了有松露香，更带有浓浓的芝士香🧀，口感厚而绵密，比一般酱料更浓稠，牢牢的包裹著意粉的每一吋💝。Orecchiette：贝壳粉🐚是意大利南部地区的传统意粉，一颗一颗圆圆的，蛮可爱😍！再配上当地以辣肉肠🌶及Nduja煮成的酱汁及车厘茄🍅，香辣与甜味营造出丰富的层次感👍🏻。总结：每款意粉及酱料都配合得天衣无缝💯，难怪这么晚
已经是2100🕘，店内人流有增无减，店员🧔🏼表示要等大概30分钟才能入座。
终于等到了😍！店员🧔🏼领我们到了2楼的位置，依然是坐了满满的食客。
店的主打是全手制意粉🍝，意粉每日新鲜制作👨🏼🍳，以简单的配料煮出出色的意粉👍🏻。
餐单📜非常简单，是日精选是我最爱的Ravioli🥟，可惜店员说跟我爱的肉丸🍡一样都已经售罄了，唯有下回请早😢。
饭前面包
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Classic Lasagna：外层焗至微焦，一刀切下传出阵阵的芝士香味🧀。内层肉酱中的茄酱🥫比坊间的少，可以更加尝到肉粒🐷的天然味道，可惜个人认为是有点偏咸了。
Classic Lasagna
$120
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Classic Lasagna
$120
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Tagliolini：店员🧔🏼一端上已能嗅到黑松露独特而浓郁的香味，以白松露制成的酱汁，除了有松露香，更带有浓浓的芝士香🧀，口感厚而绵密，比一般酱料更浓稠，牢牢的包裹著意粉的每一吋💝。
Tagliolini
$160
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Orecchiette：贝壳粉🐚是意大利南部地区的传统意粉，一颗一颗圆圆的，蛮可爱😍！再配上当地以辣肉肠🌶及Nduja煮成的酱汁及车厘茄🍅，香辣与甜味营造出丰富的层次感👍🏻。
Orecchiette
$120
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总结：每款意粉及酱料都配合得天衣无缝💯，难怪这么晚还是有这么多人，下次一定要早点来一尝肉丸😋！
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