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餐厅: 鏘鐵板燒日本料理
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳,付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码,方可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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這家位於上環新開的鐵板燒餐廳提供了一個獨特而豐富的用餐體驗😚 我們二人點了龍蝦二人前$1280,從新鮮的龍蝦到精緻的配菜,每道菜品都展現了廚師的烹飪技巧和用心😍 餐廳的座位都是吧枱,對著鐵板爐,讓客人可以一邊享受美食,一邊與廚師互動,讓整個用餐過程更加有趣和難忘,絕對是一個不錯的選擇💯🥗沙律以黑醋、車厘茄、椰菜製成,作為前菜,食落好開胃清新🦞龍蝦龍蝦新鮮由魚缸撈出,非常生猛,亦會比足夠時間我地打卡,再放至鐵板上將龍蝦去腸、切開,以龍蝦膏同少量麵豉去燒,食落口感爽彈,鮮味十足🤤🤤🫓鵝肝鵝肝加上黑椒調味,再將多士烤至香脆,鵝肝油香滿溢配上脆多士,令人回味無窮🐚清酒煮蜆師傅會用錫紙整好個盤,再加入清酒去煮,再點火,酒味唔會太濃,蜆大大隻,煮到啱啱好熟,食落好鮮甜嫩滑🥩美國牛肉厚燒及薄燒牛肉五成熟,配上金黃色炸蒜片同照燒醬,炸蒜片係用慢火生炒而成,想讚讚師傅火候控制得好好,切開真係三成熟,食落有肉汁,好好食,唔會太鹹,炸蒜片好似薯片咁香脆,增加左口感而薄燒就係包住蔥花、蒜蓉、洋蔥,口感軟嫩又爽脆,好惹味🍛炒飯用鹹菜蔥花櫻花蝦炒,再配上太陽蛋或者荷包蛋,毫無油膩感,個飯炒得好香 粒粒分明多材料喺
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這家位於上環新開的鐵板燒餐廳提供了一個獨特而豐富的用餐體驗😚 我們二人點了龍蝦二人前$1280,從新鮮的龍蝦到精緻的配菜,每道菜品都展現了廚師的烹飪技巧和用心😍 餐廳的座位都是吧枱,對著鐵板爐,讓客人可以一邊享受美食,一邊與廚師互動,讓整個用餐過程更加有趣和難忘,絕對是一個不錯的選擇💯

🥗沙律
以黑醋、車厘茄、椰菜製成,作為前菜,食落好開胃清新
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🦞龍蝦
龍蝦新鮮由魚缸撈出,非常生猛,亦會比足夠時間我地打卡,再放至鐵板上將龍蝦去腸、切開,以龍蝦膏同少量麵豉去燒,食落口感爽彈,鮮味十足🤤🤤
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🫓鵝肝
鵝肝加上黑椒調味,再將多士烤至香脆,鵝肝油香滿溢配上脆多士,令人回味無窮
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🐚清酒煮蜆
師傅會用錫紙整好個盤,再加入清酒去煮,再點火,酒味唔會太濃,蜆大大隻,煮到啱啱好熟,食落好鮮甜嫩滑
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🥩美國牛肉厚燒及薄燒
牛肉五成熟,配上金黃色炸蒜片同照燒醬,炸蒜片係用慢火生炒而成,想讚讚師傅火候控制得好好,切開真係三成熟,食落有肉汁,好好食,唔會太鹹,炸蒜片好似薯片咁香脆,增加左口感
而薄燒就係包住蔥花、蒜蓉、洋蔥,口感軟嫩又爽脆,好惹味
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🍛炒飯
用鹹菜蔥花櫻花蝦炒,再配上太陽蛋或者荷包蛋,毫無油膩感,個飯炒得好香 粒粒分明多材料喺入面令到個口感好豐富
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🥘龍蝦麵豉湯
用龍蝦剩低嘅龍蝦頭去煲,入面有少少龍蝦肉,鮮味十足好高質!

🥬炒野菜
份量多,以黑椒調味,有豆芽,香菇,紅蘿蔔絲,椰菜,爽口多汁,口感豐富
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🥖焦糖多士條
廚師將砂糖灑在方包上,煮溶後切成條狀,帶有焦糖的香氣,甜美香脆😋
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🍨益力多綿綿冰
酸酸甜甜,非常細膩綿密,比起一般的沙冰更加美味,絕對是一個完美的結束🤤

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食