大滿貫 (已結業)

通常每年元旦, 我們一家人也會出外吃晚報, 去年也不例外。一月一日晚上八時許, 我們選擇了藍田的大滿貫快餐廳。我們不吃48 元的元旦大餐(有吉列大蝦、釀扇貝、忌廉湯等), 因為我們覺得這個大餐會增加我們體內的膽固醇, 於是我和媽媽便選擇了兩份「雙蒸」套餐(蒸鯇魚及蒸排骨)(見圖), 另有中湯、白飯、飲品, 每份售36元。我們覺得鯇魚及排骨的味道不錯, 廚師在食物上加了甜豉油, 能帶出鯇魚及排骨的鮮味, 材料也算新鮮, 惟排骨略嫌較「肥」、多油; 中湯是青紅蘿蔔瘦肉湯, 湯水味道不俗(可能有「味精」), 「多料」(多湯渣), 但是油太多, 浮在湯上, 我們要把油勺走, 才敢喝下(這也是一般快餐廳中式湯水的通病--多油), 整體來說算不俗, 可惜這份套餐欠缺蔬菜及水果, 不算健康, 希望餐廳負責人留意此點! 此外, 弟弟點了42元的「羊肉火鍋」, 有生菜, 他說很不錯! 大家不妨去試試!