泉章居 (已結業)

泉章居食o左好多年, 一向係大件夾抵食o既客家菜, 仲幾好味添. 同高級中菜比當然算粗, 但勝在粗中有細. 加上經濟實惠, 一班朋友據桌大吃, 一定吃得開心.聽說明年會搬到銅鑼灣廣場, 今天便和幾位老友到此充實一下日後o既回憶. 霸王雞保持一貫水準, 三鮮骨髓、梅菜扣肉亦然. 美中不足蛇羹略嫌失色, 又加入連肥的火鴨絲, 有點失望. 幸好太太最喜歡的乾炸釀豆腐仍然一流, 豆腐炸到外脆內軟, 點點肉香, 加上略帶酸甜的醬汁, 幾種味道、口感混和一起, 真是其味無窮.希望搬到新店後泉章居繼續是今日的泉章居.