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港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约1分钟
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开饭介绍
以客家菜为主,粤菜为副的泉章居,旺角总店己经超过三十年历史。招牌菜是众所周知的盐焗鸡,用龙江入口的靓肥鸡,份外嫩滑。
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奖项殊荣
最优秀开饭广东菜馆 (2010)
特色
适合大伙人
营业时间
星期一至日
11:00 - 23:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
招牌菜
食家推介
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这间老店的招牌菜就是霸王鸡,想吃正中的霸王鸡,就会想起泉章居。晚餐点套餐最抵食,一道主菜,配上,两道小菜及一窝老火汤,就是两人餐了。梅菜扣肉,肉的质感及梅菜的味道,都是绝佳的组合配搭!蟹肉扒豆苗,是一碟受欢迎的小菜。
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同屋企人食中秋饭 就book左泉章居食叫左d小菜椒盐豆腐炸得好脆口 但略嫌唔系太入味 d椒盐好有味 但一夹就会跌哂😂所以送入口嗰阵 真系得豆腐味 加少少咸咁椒盐鲜鱿都系炸得好香脆 好好味 鲜鱿入味d葱油鸡葱油好香口 鸡本身都够味 两煮夹埋好好食 雪味都唔明显 lamlam脷温公斋煲好香南乳味 d粉丝索哂d汁真系冇得弹🤪🤪🤪茄子都煮得够淋好好味 又有娃娃菜 粟米芯同好多菇都足料既瑶柱蛋白炒饭佢唔至面头d乾瑶柱碎 佢个炒饭入面都有好多瑶柱碎 基本上食既每啖饭都有瑶柱既咸香 加埋菜粒有d唔同既口感整体上佢菜都ok既 系略嫌d staff既态度有大大改善空间😪
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数数手指🤲🏻 #小秘书 已经唔知有几多年无上过嚟 #泉章居 食饭喇!以往大排长龙嘅日子,呢晚变得 #水静河飞👉🏻👈🏻 饭店里面大概只有一半嘅食客... 都好🤪我哋再唔使被避食快餐喇😅 呢晚以为可以慢慢叹啦... 点知隔离坐咗成班中佬👱🏻♂️🧔🏼成晚喺度大叫大嘈😖 想饮酒啫,可以落bar㗎... 真系好想走过去问佢哋嘈够未😅🤣不过为咗保持仪态,我忍佢哋🤪 话哂呢晚系 #老大 嘅生日饭。我哋成班大胃王,5个人居然叫咗个 #6人餐 再加个 #冬瓜盅,咪以为会食唔哂呀,最後都清得七七八八🤩 #小秘书 就最欣赏 #霸王鸡 上面嘅 #葱☺️ 咁当然只 #鸡🐣都做得好出色啦,鸡肉好滑又唔会太生、系咸左少少罗😉 个 #冬瓜盅 就大到无论,我哋几乎每个人饮咗三四碗都未食晒😅 不过唔紧要啦... 夏天食多啲 #冬瓜 #消暑 呀嘛。至於其他 #餸菜,#梅菜蒸鲩鱼、#京都焗肉排、同 #豉油王煎虾 都ok㗎☺️ 其实 #小秘书 都几锺意食 #中菜 㗎,大家有兴趣嘅话,迟啲再约我嚟食 #冬瓜盅 啦😋
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很多foodie中意试新派菜,或者系一d有绰头有爆点既野食,但我地美食侦探就只会以味蕾去分辨出菜色的好与坏,只要一间餐厅用心弄出好味既菜色就会介绍。 #泉章居 系一间老牌中菜馆,上一个年代既人好多都会听过,餐厅不论系装横到环境氛围,都好有老香港既味道。黎度呢度我会真心推介呢个豆腐锅,看似平平无奇,但餐厅采购的豆腐极新鲜,整个锅充斥住豆香,加上里面的镶鱼肉跟清汤底真系好夹。每个豆腐都是大大份,份量绝对十足。佢地既霸王鸡亦都系必试。鸡肉嫩口而味鲜,选用的鸡不太肥也不太瘦。鸡油配上葱油真系要配几碗白饭捞饭先够。流口水速度: 7.5/10
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父亲节前後, 随街搵一间酒楼食餐中菜都要三四千蚊起跳, 仲要食埋嗰啲例牌菜式, 所以我哋见泉章居喺父亲节前一日都可以散叫, 就决定再去会一会佢。我哋一行十大三小, 叫咗一个六人餐同四人餐,都已经够哂食。叫咗啲咩食大家可以参考下下面张单泉章居嘅食物质素不嬲唔差,全部都系可食用范围。喺度讲返我当中嘅推介:1. 霸王鸡: 嫩滑有鸡味, 另备有沙姜汁, 锺意重口味嘅可以点嚟食。 我自己锺意连埋面头d葱点沙姜一齐食2. 梅菜扣肉: 送白饭最正, 但亦都系最肥最邪恶嘅讲完嘢食,要提返大家泉章居不嬲啲座位都系比较迫,加上我哋嗰晚系父亲节前夕,爆晒场,啲侍应个个都已经做到黑口黑面,完全零服务,但我一早有心理准备,所以我系体谅既。但追求舒适好服务嘅朋友仔就谂清楚先啦。
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