金源小館 (已結業)

多年前，在中環上班，與BFD同事搭的士到灣仔的金源小館吃午飯。一大班人，叫了滿滿一桌子的小菜，咇呢吧啦地吃個痛快﹗是日，與老爹兩人去了金源，人少關係，不能訂枱，只能walk-in。去到時，地上已爆滿了，樓上，又大多為訂枱客人而設。幸而，稍等片刻，我們可以入座了，在近門口的大圓枱搭枱。地方極為擠逼，擺滿了枱凳，且坐滿了人，真的寸步難行﹗環境擠逼且嘈雜，空氣又差，坐得又十分不舒服……一看餐牌，一如既往，超級低食﹗午市套餐$55/位，包一款小菜、白飯和例湯，且有14款選擇，難怪人頭湧湧，座無虛席。除套餐外，遇有海鮮類、煲仔菜、馳名山東燒雞和24款滋味甜品任君選擇。是日例湯乃冬瓜豬骨湯，清清淡淡的。白飯，滿滿的一碗。叉燒炒蛋大大碟，炒蛋混入蔥花和叉燒同炒，炒得香滑不過火。叉燒份量也蠻多的，然，嘴刁老爹稍嫌叉燒只是街市買的貨通貨色，食味一般。鎮江香醋骨未上枱，酸香味已撲鼻而來，教人不禁垂涎三尺。鎮江骨的份量，多得出乎意料之外，坦白講，合我們兩人之力，也未能吃完兩碟餸。鎮江香醋骨肉多骨少，咬下去啖啖軟腍、甜酸參半且甚為入味的豬肉，伴白飯吃確是一流的。醬汁的確極為美吵味，教人吃得舔舔脷﹗小結：原本還