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2007-09-30
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星期五午飯時間想外出走走,同事去吃小雨天,自己走到高芳街這邊找吃。很久以前曾經在這裡吃過麵,想起都有好有好幾年沒有幫襯過,今天再來一碗吧!看到店子經過裝修,環境也較以前好了一點,沒有以前那種舊舊感覺。在玻璃窗前看著師傅在切牛雜,每樣也份量少少的,尤其那牛膀,大大件剛煮好的牛膀只切了最尖尖那小角給我,真想他多切幾厘米=(湯底味道頗淡,加了牛雜汁也沒甚味道,喝得不太過癮!米粉份量和質感也ok,不會太淋/太硬;牛雜方面,彎彎牛腸和肺各有兩件、牛肚份量最多,但只有一件外型像豬肚的最濃味,其他的味道都是淡淡的;牛膀只是小小一角,也沒有平時一片/一件那種吃進口粉粉感覺,而且味道也不見得很好,算吧!幸好自己喜歡的彎彎腸不苦,軟硬度剛好,不然就真的失望透了!!味道跟以前所吃的真的退步了,只是份量取勝!下次想吃牛雜米,會嘗試街內其他店舖。
很久以前曾經在這裡吃過麵,想起都有好有好幾年沒有幫襯過,今天再來一碗吧!看到店子經過裝修,環境也較以前好了一點,沒有以前那種舊舊感覺。
在玻璃窗前看著師傅在切牛雜,每樣也份量少少的,尤其那牛膀,大大件剛煮好的牛膀只切了最尖尖那小角給我,真想他多切幾厘米=(
湯底味道頗淡,加了牛雜汁也沒甚味道,喝得不太過癮!米粉份量和質感也ok,不會太淋/太硬;牛雜方面,彎彎牛腸和肺各有兩件、牛肚份量最多,但只有一件外型像豬肚的最濃味,其他的味道都是淡淡的;牛膀只是小小一角,也沒有平時一片/一件那種吃進口粉粉感覺,而且味道也不見得很好,算吧!幸好自己喜歡的彎彎腸不苦,軟硬度剛好,不然就真的失望透了!!
味道跟以前所吃的真的退步了,只是份量取勝!下次想吃牛雜米,會嘗試街內其他店舖。
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