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2025-06-04 124 浏览
這次來到銅鑼灣V Point 6樓的十八夢,主要是被網友說這裡的夢幻環境和表演吸引。餐廳環境果然名不虛傳,紫色燈光和5D投影打造出沉浸式舞台,駐場歌手或活動表演讓氣氛熱鬧又放鬆。8000平方呎的空間分區明確,有卡位、圓桌和VIP房,適合不同場合。牆上的藝術裝飾和流動投影超適合拍照,隨手一拍就是社交平台素材。雖然位於商場,但餐廳隔音不錯,坐著很舒服。食物方面,十八夢主打Fusion菜,味道穩健。迷你海鮮拼盤是開胃好選,生蠔鮮甜,海蝦和帶子肉質彈牙,配上檸檬汁很清爽。香煎日式八爪魚配薯蓉表現出色,八爪魚煎得外脆內軟,薯蓉細滑,醬汁微酸很提味。試了冬陰功大蝦意粉,蝦肉新鮮,湯汁酸辣開胃,意粉煮得彈牙,辣度剛好不嗆喉。甜品選了覆盆子慕斯配黑朱古力布朗尼,慕斯的酸甜與朱古力的濃郁很搭,口感輕盈。
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這次來到銅鑼灣V Point 6樓的十八夢,主要是被網友說這裡的夢幻環境和表演吸引。餐廳環境果然名不虛傳,紫色燈光和5D投影打造出沉浸式舞台,駐場歌手或活動表演讓氣氛熱鬧又放鬆。8000平方呎的空間分區明確,有卡位、圓桌和VIP房,適合不同場合。牆上的藝術裝飾和流動投影超適合拍照,隨手一拍就是社交平台素材。雖然位於商場,但餐廳隔音不錯,坐著很舒服。食物方面,十八夢主打Fusion菜,味道穩健。迷你海鮮拼盤是開胃好選,生蠔鮮甜,海蝦和帶子肉質彈牙,配上檸檬汁很清爽。香煎日式八爪魚配薯蓉表現出色,八爪魚煎得外脆內軟,薯蓉細滑,醬汁微酸很提味。試了冬陰功大蝦意粉,蝦肉新鮮,湯汁酸辣開胃,意粉煮得彈牙,辣度剛好不嗆喉。甜品選了覆盆子慕斯配黑朱古力布朗尼,慕斯的酸甜與朱古力的濃郁很搭,口感輕盈。
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-04-23
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$400 (午餐)