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2021-10-21
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今晚來到旺角，晚餐食的是潮州菜， 明記潮館。Menu很多選擇。啫啫滑雞煲 $118裏面有豬潤、蔥、芫茜及洋蔥，雞件應該經輕走過油，及眾多的配料，令雞肉特別香，雞煲上枱還帶著啫啫的響聲，及飄出一陣陣的香，雞肉切得 較為大件，也比較入味！欖菜肉鬆四季豆$98 欖菜肉鬆四季豆放下臺上已經聞到一陣的香，欖菜四季豆也是經走過油，爽口中帶著鑊氣及欖菜的香，特別惹味 ！枝竹蒜子火腩炆豆腐煲$108 火腩豆腐煲有燒肉、冬菇、芫茜、蔥，面枝竹及豆腐的份量都很多，枝竹及豆腐都吸收了火腩及蒜香味道，好滋味，尤其是枝竹，很入味！蠔仔粥$68蠔仔粥的蠔仔不是很大粒，原來餐廳是用了潮州特有的蠔仔，雖然較為細粒，但不會有腥味，蠔仔食落很軟滑，及面還有魷魚、大地魚、芫荽、蔥……等，令蠔仔粥很鮮甜！餐廳滿$300送鹵水雜拼盤，有鵝腸、腩肉、豬耳、墨魚、豬大腸、紅腸……等等，最愛爽口的鵝腸及豬耳，抵食！
Menu很多選擇。
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啫啫滑雞煲 $118
裏面有豬潤、蔥、芫茜及洋蔥，雞件應該經輕走過油，及眾多的配料，令雞肉特別香，雞煲上枱還帶著啫啫的響聲，及飄出一陣陣的香，雞肉切得 較為大件，也比較入味！
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欖菜肉鬆四季豆$98
欖菜肉鬆四季豆放下臺上已經聞到一陣的香，欖菜四季豆也是經走過油，爽口中帶著鑊氣及欖菜的香，特別惹味 ！
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枝竹蒜子火腩炆豆腐煲$108
火腩豆腐煲有燒肉、冬菇、芫茜、蔥，面枝竹及豆腐的份量都很多，枝竹及豆腐都吸收了火腩及蒜香味道，好滋味，尤其是枝竹，很入味！
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蠔仔粥$68
蠔仔粥的蠔仔不是很大粒，原來餐廳是用了潮州特有的蠔仔，雖然較為細粒，但不會有腥味，蠔仔食落很軟滑，及面還有魷魚、大地魚、芫荽、蔥……等，令蠔仔粥很鮮甜！
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餐廳滿$300送鹵水雜拼盤，有鵝腸、腩肉、豬耳、墨魚、豬大腸、紅腸……等等，最愛爽口的鵝腸及豬耳，抵食！
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