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2022-08-29
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餐廳：夜首爾 (尖沙咀)地址：尖沙咀寶勒巷13-15號寶力大廈地舖夜上海就聽得多，夜首爾你又聽過未？韓國餐廳我食過好多間，但喺由香港住咗好多年嘅韓國老闆帶住一班韓國廚師、店員主理、主打傳統韓國菜式嘅韓國餐廳真喺第一次試🇰🇷夜首爾 @seoulnight_hk ，代表住韓國首都同充滿韓式嘅感覺，為尖沙咀寶勒巷帶嚟一股新嘅「韓」流，開業近半年，夜晚同假日成日坐滿人之外，仲吸引咗唔少本地嘅韓國人經常去幫襯，皆因佢哋嘅韓國菜式確實夠晒正宗同獨特，唔少人食完都會返尋味😋一入到餐廳就聽到前後左右都喺講緊韓文嘅韓國人，唔講以為自己真喺去咗韓國🤣，一大堆香港比較少見嘅韓國獨有菜式：用咗韓式長切法嘅原條連骨上牛肋骨、烤牛腸、烤牛胃、全港獨有而且韓國直送嘅傳統燒酒🍶，真喺樣樣都想試🤤。一坐低先送上韓式前菜八小碟，款式同碟數都多過平時出面嘅韓國餐廳好多呢👍✝️醬油蝦 $240用咗韓國空運直送嘅大蝦🦐，一份有8隻，洗乾淨之後生醃處理，講到重中之中緊喺佢哋自家秘製嘅韓式辣醬油，令一隻本身有微微海水腥味嘅蝦都變得份外好食，先甜後辣🌶，加上芝麻同蔥花，濃而不鹹，忍唔住食完一隻又一隻爽甜嘅蝦蝦🤩✝️營養石鍋飯定食B $2
地址：尖沙咀寶勒巷13-15號寶力大廈地舖
夜上海就聽得多，夜首爾你又聽過未？韓國餐廳我食過好多間，但喺由香港住咗好多年嘅韓國老闆帶住一班韓國廚師、店員主理、主打傳統韓國菜式嘅韓國餐廳真喺第一次試🇰🇷
夜首爾 @seoulnight_hk ，代表住韓國首都同充滿韓式嘅感覺，為尖沙咀寶勒巷帶嚟一股新嘅「韓」流，開業近半年，夜晚同假日成日坐滿人之外，仲吸引咗唔少本地嘅韓國人經常去幫襯，皆因佢哋嘅韓國菜式確實夠晒正宗同獨特，唔少人食完都會返尋味😋
一入到餐廳就聽到前後左右都喺講緊韓文嘅韓國人，唔講以為自己真喺去咗韓國🤣，一大堆香港比較少見嘅韓國獨有菜式：用咗韓式長切法嘅原條連骨上牛肋骨、烤牛腸、烤牛胃、全港獨有而且韓國直送嘅傳統燒酒🍶，真喺樣樣都想試🤤。
一坐低先送上韓式前菜八小碟，款式同碟數都多過平時出面嘅韓國餐廳好多呢👍
✝️醬油蝦 $240
用咗韓國空運直送嘅大蝦🦐，一份有8隻，洗乾淨之後生醃處理，講到重中之中緊喺佢哋自家秘製嘅韓式辣醬油，
令一隻本身有微微海水腥味嘅蝦都變得份外好食，先甜後辣🌶，加上芝麻同蔥花，濃而不鹹，忍唔住食完一隻又一隻爽甜嘅蝦蝦🤩✝️營養石鍋飯定食B $220/人
呢個韓式定食最少2人起叫，裡面有營養石鍋飯、白灼豬肉生菜包、烤鯖魚、鮮生菜盤同泡菜湯/海鮮大醬湯，超級豐富抵食。
平時石鍋飯俾人嘅印象都喺多醬汁又比較唔健康，如果鍾意健康嘅你咁就一定唔可以錯過呢個營養石鍋飯😍，裡面有人蔘、松子、紅棗、豆類、紫米等各款有營養嘅材料，店員幫我哋將飯舀起上碗，
再加水落淨低痴底嘅飯，留到成餐飯最後先食，竟然出奇地變咗營養米粥水，一飯二食😎；
白灼豬肉皮肉相連，比起平時包住烤肉嚟食相對無咁油膩，亦喺最傳統韓國人食生菜包嘅方式，豬肉軟腍帶有一層厚肥膏，脂香味重，
配埋灼過嘅椰菜同醃蘿蔔一齊食簡直一流，食到停唔到口😝；
鯖魚表皮微微焦脆，加埋檸檬汁更加鮮香而且一啲都唔腥🍋，雖然有少少幼骨但喺大骨一早起晒，所以成條都食得；
泡菜湯有好多泡菜同豆腐，香辣惹味🌶
叫埋餐廳特有嘅韓國Dancing Cider——富有清新蘋果香嘅招牌蘋果酒Sweet Mama($55)同加咗韓國蜂蜜🍯、薑汁、香鹽、迷迭香點綴嘅柚子蘋果酒Shinae Yuja($55)，呢餐真喺超級滿足🥰
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