夜首爾

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今日行經尖沙咀的寶勒巷，發現了一間名為「夜首爾」的韓國餐廳。想起我之前在韓國首爾旅行時的美食，決定進去回憶一番。這間餐廳的空間相當寬敞，分為上下兩層，設計風格充滿韓國特色。一坐下，服務員便為我奉上自家醃製韓國經典的八小碟，包括泡菜、西蘭花、大豆芽菜、豆腐乾、土豆絲和醬青瓜，讓人瞬間感受到濃厚的韓國風情。翻開餐牌後，我驚喜地發現這裡提供了多種地道的韓國美食，還有適合二人、三人的套餐選擇，甚至一人餐也很方便。廚師特別推薦的醬油蟹，我自然要嘗試一下，這道菜使用了來自韓國延平島的新鮮食材，我嚐了第一口，嘩～鮮甜無比，滿滿的蟹膏配搭紫菜米飯，正到說不出的滿足😋此外，我還點了一品料理中的烤魷魚和豚肉，份量相當多，味道鮮甜中帶微辣，色香味俱全，十分正宗的韓國味道。韓國湯麵係我的摯愛，再點一客辣海鮮湯麵，內有蝦、蜆、青口，面質煙韌，兩個人食啱啱好，再來要試韓式烤肉，種類繁多，下次想起韓國菜，會再回訪夜首爾。

今次去咗間韓國餐廳食飯，成餐嘢整體嚟講算係有驚喜，值得同大家分享下。一開始前菜已經上得好快，泡菜、芽菜、魚乾、蔬菜菇都有，份量唔算少，感覺誠意十足，邊傾計邊食住小食，胃口都打開咗。醬油蝦🦐我本身幾期待，因為好多人都話韓式醬油蝦應該係鹹香入味又鮮甜。不過呢度食落就略嫌唔夠入味，蝦本身新鮮度唔錯，但醬油味唔算入得去，淺淺地掛喺蝦殼同表面，好似浸得唔夠耐。如果佢再重手啲，加多層鹹香，會好食好多。海鮮煎餅🐙就真係全場最好食😍外皮煎到香脆，唔會油淋淋，入面仲有魷魚粒、蝦肉同蔥花，咬落去有口感又有鮮味。最正係佢啲粉漿比例啱啱好🥰唔會太厚實，食到幾片都唔覺膩，配埋個醬汁一齊食，真係一流。如果要我推介，呢個一定要叫💯海鮮辣炒年糕🌶️呢個份量真係好多🤗一大碟紅噹噹，年糕煙韌彈牙，醬汁辣中帶甜，好韓式嘅味道。入面仲有魚片、魷魚同少少菜，食落都幾豐富。不過因為份量太大，如果得兩三個人食會有啲飽😌建議人多先叫，唔係好易食到滯。蔘雞湯🐔上枱嗰下已經聞到淡淡人蔘味，湯底清甜又唔會太油膩，雞肉炆到幾腍，湯入面仲有糯米飯，食落幾有飽足感。不過如果你鍾意濃味嘅，可能會覺得太清淡，始終韓式蔘雞湯係走健康路線，補身多過重口味

夜首爾 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷13-15號寶力大廈地舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：夜首爾二人餐-營養石鍋飯定食A $440，燉牛排骨$280辣炒豚肉：以鮮嫩的豚肉為主角，配上香辣的調味料，讓人一試成主顧。豚肉經過精心炒製，外焦內嫩，辣味適中，令人食指大動！😄😄😄營養飯：使用不同種類雜色米粒，色香味俱全，飯粒鬆軟，不僅美味，還能提供充足的能量！👍👍👍烤鯖魚：外焦內嫩，魚肉鮮美多汁，散發著誘人的香氣。經過適度的烤製，魚皮酥脆，肉質卻保持了鮮嫩的口感。搭配檸檬片和醬油，增添了清新的風味！😍😍😍白灼高麗菜：清新爽口，保留了蔬菜的原汁原味。簡單的烹調方式讓高麗菜的脆嫩口感得以充分展現，搭配輕盈的醬油，健康又美味！😋😋😋海鮮大醬湯：以豐富的海鮮為基底，湯汁濃郁，味道鮮美。大醬的濃厚風味與海鮮的鮮甜相互融合，讓人感受到韓國料理的獨特魅力。湯中還加入了豆腐和各種蔬菜，口感豐富！❤️❤️❤️燉牛排骨：牛排骨經過長時間的慢燉，肉質鮮嫩，湯汁濃郁。牛排骨吸收了各種香料的滋味，每一口都充滿了肉的鮮香，令人陶醉！👏🏻👏🏻👏🏻

📍夜首爾 (尖沙咀)📍尖沙咀寶勒巷13-15號寶力大廈地舖🟡醬油蟹一隻$250🟡海鮮辣炒年糕 $200 🟡生蠔石鍋拌飯$140 🟡白飯$15 紫菜$20🟡栗子米酒$90夜首爾最吸引眼球嘅一定係醬油蟹，新鮮度好高，蟹膏 creamy 帶少少甘香，蟹肉滑溜鮮甜，用白飯拌埋食真係停唔到口。海鮮辣炒年糕份量足，醬汁濃郁帶辣，年糕煙韌，加埋蜆肉、魷魚一齊炒，海鮮味好突出。另一款特別嘅係生蠔石鍋拌飯，大粒生蠔放喺熱辣辣嘅石鍋飯上，拌勻之後蠔味同飯香融合，口感又嫩又滑，仲帶少少鍋巴香脆。紫菜同白飯就係簡單配角，但同海鮮醬汁一齊食好夾。飲品方面試咗栗子米酒，入口清甜帶米香，酒味唔算重，幾易入口，配搭海鮮菜式啱啱好。整體感覺係一餐偏重口味但好滿足嘅韓式晚餐。

做完gym，又攰又餓。去咗食韓式燒肉補充元氣💪🏼。諗唔到食乜，叫咗個二人餐。🥩 雪花牛肉質地鮮嫩，入口滑溜，但味道偏淡，需要配搭醬汁先能夠突顯肉香。當中有幾片厚切牛肉比較韌，咬落去冇咁爽口，可能係切法或火候控制未夠理想。🥓 薄切五花腩味道正常，油脂分佈平均，煎得啱啱好會有香脆口感。不過要留意唔好煎太耐，否則會變得鞋口，影響整體口感。同樣地，點醬汁係必須，可以提升味道層次。🍲 主食方面，雞肉石鍋拌飯同海鮮豆腐湯都屬於穩陣之選，味道中規中矩，冇太大驚喜但亦冇失望。🥬 最令人開心嘅係泡菜選擇非常多款，由傳統辣味到清爽白泡菜都有，口味多元，配搭燒肉一流，絕對係加分位。餐廳整體表現令人滿意，食物雖然唔算驚艷，但勝在選擇多、環境好、服務佳。可以試吓。

烤牛肉章魚火鍋的呈現令人驚艷。牛肉切片厚薄適中，經過精心醃製後，肉質鮮嫩，入口即化。生章魚則經過生剪。外焦內嫩，與牛肉的鮮美相得益彰。火鍋底湯的選擇也非常講究，湯底清爽而不油膩，完美地襯托出食材的原汁原味。每一口都讓人感受到海鮮與肉類的完美結合，讓人忍不住想要再來一碗。接下來是海鮮煎牌，這道菜品的色澤金黃誘人，外皮酥脆，內餡則是新鮮的海鮮與蔬菜，口感層次分明。每一口都能感受到海鮮的鮮甜，搭配微微的香料，這道菜不僅美味，還非常適合作為開胃菜，最後，粟子米酒的選擇為整個用餐體驗畫上了完美的句號。這款米酒香氣濃郁，口感柔和，帶有淡淡的粟子香甜，讓人感到溫暖而舒適。夜首爾 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷13-15號寶力大廈地舖

今日天氣涼返啲想打吓特色邊爐，喺尖東寶勒巷揀咗間韓國特色邊爐，可以同朋友談天說地，暢所欲言！**烤牛肉章魚火鍋** 香嫩多汁的牛肉經過精心烤製，保留了肉質的鮮美與彈性，搭配特製醬料或香料，味道濃郁，是喜愛肉類的絕佳選擇。以牛肉和新鮮章魚火鍋，湯頭鮮美，配料豐富，讓你在熱騰騰的火鍋中享受海味十足的滋味，適合喜愛海鮮的朋友仔 。**海鮮石鍋拌飯** 將新鮮海鮮與香氣四溢的米飯在熱騰騰的石鍋中拌炒，鍋巴香酥，海鮮鮮甜，是一道色香味俱佳的韓式料理。**原味蜜桃蘋果酒** 選用甜美的蜜桃與蘋果，經過特殊釀製，保留水果的自然風味，口感清新。**招牌蘋果酒** 特色的蘋果酒，經過獨家配方調製，味道純正，果香濃郁，解渴之選。📍夜首爾📕尖沙咀寶勒巷13-15號寶力大廈地舖

今晚，我同朋友約咗去尖沙咀寶勒巷，食嘢嘅地方叫夜首爾。呢間餐廳真係幾有氣氛，裝修都幾有韓國風情，坐埋一齊食就好開心。我哋叫咗一啲韓國小食，首先上桌嘅係芽菜同泡菜，清新又開胃，配上韓國豬手一盆，肉質軟嫩，味道非常入味，真係忍唔住多食幾塊。再加上牛肉年糕，年糕彈牙，牛肉香滑，簡直係無得輸！最後，仲有蛋包炸蝦餅，外脆內嫩，每一口都令人驚喜。整體來講，呢餐真係食得好滿足，環境、食物都好有水準，絕對值得再來！如果你都想試下，快啲約埋朋友一齊去啦！

今日一家四口去咗尖沙咀寶勒巷，寶力大廈地舖嗰間「夜首爾」食飯，聽講老闆係正宗韓國人，果然有驚喜！ 未上菜先上咗8小碟免費小菜，泡菜夠酸辣、豆芽爽脆，連平時唔多吃嘅蘿蔔乾都鹹香夠味，韓式餐廳嘅「標配禮儀」做得好足，小朋友都搶住夾。 主菜點咗烤魷魚豚肉鍋，$350一大鍋好抵食！魷魚烤得外微焦內彈牙，豚肉片吸晒醬汁，辣度剛好唔會嗆喉，邊煮邊聞到陣陣蒜香，連湯汁撈飯都絕。香煎黃花魚$150好新鮮，外皮煎得金黃脆身，內裡肉質鲜嫩，淋嘅醬汁帶少少甜，好惹味。 牛肉石鍋拌飯$130夠晒「鑊氣」，底層鍋巴脆卜卜，牛肉粒嫩同埋蛋漿拌埋一齊，每啖都有雜菜嘅清爽。人参雞粥$120好清甜，雞肉炖到腍滑，粥底綿密帶淡淡參香，小朋友一碗接一碗。飲品揀咗生啤酒同蜜桃蘋果酒，啤酒夠凍解膩，果酒清甜冇澀味，大人飲得好開心。 一家四口食到飽飽，食材新鮮、味道正宗，韓國老闆仲會過來問口味，好親切！下次一定再嚟！ #尖沙咀美食 #韓式餐廳夜首爾 #寶勒巷食店 #香港韓料推薦

呢間餐廳喺尖沙咀K11附近，空間寬敞，適合多人聚餐🍽️。間餐廳由正宗韓國人主理，連店員都係韓國人，感覺好地道。韓國餐廳不可不叫嘅醬油蟹🦀，蟹肉新鮮得嚟又鮮甜，蟹膏濃郁但唔會過鹹，超正！下次再黎要叫一人一隻先得🤭牛肉蘑菇火鍋份量超足🍲，牛肉多且嫩，搭配厚實嘅蘑菇，真係啖啖肉，蔬菜份量都唔少，有生菜🥬、娃娃菜、金菇同豆腐。蜜桃蘋果酒🍑酒精度只有4.6%，用當地蜜桃新鮮製成，入口順滑，完全唔會過衝。

呢晚想食高質素韓國菜🇰🇷咁就同朋友一齊嚟咗呢間喺尖沙咀嘅韓國🇰🇷餐廳食晚餐🤣店員姨姨攞咗好多碟泡菜嚟，全部都幾好味而我最鍾意嘅可能係傳統嘅大白菜泡菜🤣$200 厚切五花腩、$180 豬梅花肉：厚切五花腩半肥瘦而豬梅花肉大約 80%瘦肉20%脂肪，睇相片應該都一定分得到出嚟邊種係邊種🤣，2種豬肉都非常甘香、軟熟🤩厚切五花腩一燒嘅時候豬油洶湧澎湃而出，真係好香，同埋咁樣燒完之後好多油都出咗嚟就冇咁肥🤩，加上我嘅燒烤技術都算幾好😜，燒到外邊脆脆哋所以特別香口🤣豬梅花肉就瘦身啲，依然好好食仲感覺健康啲添🤣$150 烤黃花魚：黃花魚烤到外皮脆脆哋，魚肉就非常新鮮好魚味，呢個烤黃花魚出奇地香口好食🤣$220「蔘雞湯」：材料包括有大細適中嘅雞一隻、糯米、高麗人蔘、紅棗同埋蒜頭等，材料夠晒豐富🤩，雞湯非常鮮甜，雞肉好軟熟🤣

香港有好多韓式餐廳，但真正做到正宗的，寥寥可數。推介呢個係尖沙咀的正宗韓國人開的韓國餐廳。味道同在韓國食的真係一模一樣同朋友兩個人嗌咗一個二人餐。菜式好豐富。有烤魚，有豆腐湯，各式各樣的前菜。烤豬肉，仲有好好味的雜糧飯。一個二人餐已經好豐富了。另外我哋仲嗌咗鮮甜的鮑魚粥。同一個人蔘雞湯。鮑魚粥嘅鮑魚好彈牙。人蔘雞燉都好入味有好多種藥材同雞肉燉埋一齊。非常滋潤養顏！價錢人均大概$400左右，真係超值抵食！

今晚，我和朋友到尖沙咀寶勒巷，特意來試試這間叫「夜首爾」的韓式餐廳。一進門，就被濃厚的韓式氛圍吸引，店內裝潢簡約而不失特色，讓人感覺很舒服。我們點了幾道招牌菜，首先是A6醬油醃蟹，蟹肉鮮嫩，配上醬油的香氣，真係一絕。接著是炒章魚配時蔬，章魚炒得剛剛好，口感彈牙，搭配各種新鮮蔬菜，味道層次分明。最後還有M4牛肉豆腐鍋，湯底濃郁，牛肉鮮嫩，豆腐吸了湯汁，更是美味無比。這餐真係食得好滿足，大家都食得開心，絕對值得再來！如果你都想試試，就快啲約埋朋友，來「夜首爾」享受一番吧！

位於尖沙咀寶勒巷的夜首爾（Seoul Night Korean Restaurant）是由韓國人親自主理的地道韓國餐廳。餐廳空間寬敞，枱與枱間距夠遠，環境舒適，搭配韓國流行音樂和原汁原味韓式裝潢，氣氛熱鬧，非常適合朋友聚餐及多人慶祝。我們點了多款人氣菜式，首先當然不能錯過泡菜煎餅，外脆内軟。燒肉方面，特別推薦，長切的牛肋骨預先醃製，牛味香濃，肉質柔嫩，店員會協助剪開成小塊方便燒烤。點了水冷麵和豆漿麵解膩，每款分量十足。每次點餐還會送上八款韓國經典小菜，包括泡菜、菠菜、豆芽、醃茄子等，全部自家調味，開胃又可無限添食，令人回味。飲品方面則有經典韓國燒酒、啤酒及多款特色汽水，適合配搭重口味菜餚。夜首爾地點交通便利，是尖沙咀聚餐以及想品味正宗韓國料理的理想選擇。餐廳價錢中等，人均消費約HK$200-400。

夜首爾 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷13-15號寶力大廈地舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：醬油蟹 $460/2 pcs，海鮮石鍋拌飯 $135，海鮮豆腐鍋 $130醬油蟹：新鮮的螃蟹為主角，搭配自製的辣椒醬油，讓人一試成主顧。蟹肉鮮甜，醬油的鹹香與辣椒的微辣相互交融，提升了蟹肉的風味。每一口都能感受到蟹肉的鮮嫩，特別是蟹黃的部分，濃郁而香滑，讓人欲罷不能。這道菜適合搭配白飯，將醬汁拌入米飯中，口感更上一層樓！😄😄😄海鮮石鍋拌飯：石鍋的熱度使米飯底部形成金黃的鍋巴，口感酥脆。蛽肉的新鮮與豐富的海味，與米飯混合後，散發出誘人的香氣。流心蛋的加入，使整道菜更加滑順，蛋黃的濃郁與米飯的香氣相得益彰，讓人每一口都充滿驚喜！👍👍👍海鮮豆腐鍋：湯底清淡卻鮮美，充滿海鮮的精華。海蝦鮮嫩，蛽肉的口感彈牙，與豆腐的滑嫩相互輝映。湯中加入的新鮮蔬菜，增添了色彩與營養，讓整體口感更加豐富！😍😍😍