合興粉麵家 (已結業)

今晚突然想食麵，所以去了合興到食。我同男朋友分別叫了一碗金牌牛雜河及一碗潮州四寶麵。金牌牛雜河十分足料（有牛肚、牛腸、牛膀），麵湯底十分濃郁，牛肚及牛腸好好食，牛膀我唔食，但男友話牛膀味道都唔錯。潮州四寶麵裏有2粒魚旦、2粒豬肉丸、2粒魚皮餃及1粒墨魚丸，魚旦及墨魚丸彈牙有口感，豬肉丸亦爽口有豬肉味，魚皮餃好食。還有麵質彈牙沒有鹼水味，不錯的一碗麵，可惜湯底比較多油如果湯底少D油就會更好。還有一提，店內辣椒油好好味，辣得來不會太咸，配合荔枝醋一同食用令整碗麵味道增加，更加好味道。