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2023-04-20
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🖤銅鑼灣·火鍋隨意門🖤一入到去仿如去咗旅行咁空間好大餐廳分開咗4個唔同區域分別係日本🇯🇵法國🇫🇷土耳其🇹🇷中國🇨🇳今次去咗中式宮廷風區角 充滿特色嘅裝潢幾搞笑係中式設計但播緊英文歌曲🎶🌈九宮格醬料盤打邊爐必備嘅調味料 擺滿9格自己配搭豉油配料辣椒比預期中辣 落一粒已經🥵特別點名其中一格係黑蔥油 油香味足🌈招牌花膠雞湯鍋 $318話明招牌湯底 真係唔講得笑👍🏻✨雞湯味濃郁香氣撲鼻熱辣辣 飲兩碗唔夠喉仲有著住飛機師服飾嘅侍應將啲大大塊花膠剪入雞湯😌😉花膠厚身彈牙 唔似出面果啲會煮到爛晒雞有半隻份量 兩人份量好滿足🥰☺️上枱時本身已經7成熟入湯淥3-4分鐘就食得 又快又貼心🥹🌈蘋果木煙燻手切牛頸脊 $298口感爽嫩幾滑 油脂分佈均勻 厚身但唔會太鞋 帶有嚼勁但味道較清淡 食到後期有少少似瘦肉片🌈餃子拼盤 $148一碟5款共10粒黑松露蟹肉/蟹皇豚肉/韭菜豬肉/鮮蝦雲吞/西洋菜香菇肉紅色係蟹皇豚肉餃 雖然偏鹹但好香蟹味黑松露蟹肉濃厚黑松露 有啲蓋過蟹味西洋菜香菇肉餃口感鲜美鮮蝦雲吞嘅蝦夠爽口 味道正常韭菜餃豬餃少鹹 多啲韭菜會更香🌈牛黃喉 $98比較特別嘅部位 係牛嘅血管聽都覺得新鮮 口感鲜美
一入到去仿如去咗旅行咁空間好大
餐廳分開咗4個唔同區域
分別係日本🇯🇵法國🇫🇷土耳其🇹🇷中國🇨🇳
今次去咗中式宮廷風區角 充滿特色嘅裝潢
幾搞笑係中式設計但播緊英文歌曲🎶
🌈九宮格醬料盤
打邊爐必備嘅調味料 擺滿9格自己配搭
豉油配料辣椒比預期中辣 落一粒已經🥵
特別點名其中一格係黑蔥油 油香味足
🌈招牌花膠雞湯鍋 $318
話明招牌湯底 真係唔講得笑👍🏻✨
雞湯味濃郁香氣撲鼻熱辣辣 飲兩碗唔夠喉
仲有著住飛機師服飾嘅侍應
將啲大大塊花膠剪入雞湯😌😉
花膠厚身彈牙 唔似出面果啲會煮到爛晒
雞有半隻份量 兩人份量好滿足🥰☺️
上枱時本身已經7成熟
入湯淥3-4分鐘就食得 又快又貼心🥹
🌈蘋果木煙燻手切牛頸脊 $298
口感爽嫩幾滑 油脂分佈均勻
厚身但唔會太鞋 帶有嚼勁
但味道較清淡 食到後期有少少似瘦肉片
🌈餃子拼盤 $148
一碟5款共10粒
黑松露蟹肉/蟹皇豚肉/韭菜豬肉/鮮蝦雲吞/西洋菜香菇肉
紅色係蟹皇豚肉餃 雖然偏鹹但好香蟹味
黑松露蟹肉濃厚黑松露 有啲蓋過蟹味
西洋菜香菇肉餃口感鲜美
鮮蝦雲吞嘅蝦夠爽口 味道正常
韭菜餃豬餃少鹹 多啲韭菜會更香
🌈牛黃喉 $98
比較特別嘅部位 係牛嘅血管
聽都覺得新鮮 口感鲜美
厚實而有彈性 色澤乳黄 勁道十足
🌈特盛蔬菜拼盤 $128
整體比平時嘅好食 煮得耐但仍然爽脆
蔬菜種類夠足 打邊爐要食返菜解下膩
娃娃菜/雲耳/蕃茄/金菇/生菜/蘿蔔/南瓜
特別係雲耳超級爽口 食到嗦嗦聲
仲有啲竹籤叉住 幾得意可愛
🌈竹蔗茅根 $78
味偏清淡但天然 唔會太甜生津解渴
食火鍋有啲熱氣 最啱用嚟瀉火解熱
造型盞鬼又方便
大大壺可以斟到幾杯 2人分享剛好
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