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2019-03-16
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walk in系冇位,好彩今次醒目book定位,不過都要等多10分鐘先入到去坐。今期搞海蠣節,$188揀兩款海蠣菜式。之前已經試過其中兩款,今次試埋其他。【江口家鄉海蠣湯】甘多款煮法中呢隻最食到海蠣鮮味,加入大量蔬菜,醋同埋胡椒調味,火候控制得好,冇煮到好老,最重要系飲完吾會好口渴。【頭水紫菜海蠣煎蛋】睇落似家常小菜甫蛋,食落柔滑,味道鹹香,餸飯會好正,但系食吾到紫菜味。【百秒黃花魚】加左好多薑去煮,除走哂腥味,魚吾系話好大條,肉質幾嫩滑,不過好多骨。【酥炸芋芯】【興化米粉】
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