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2022-07-13
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今天和朋友來到金鐘和灣仔之間一條斜巷，感覺有點像中上環一帶，有特別的小店餐廳，感覺都好chill好relax，我們選了一間吃串燒的店，近門口的裝潢特有心思，有紅色燈籠和日本風畫作，有在地日本感覺。店員說門外會加戶外燒烤，方便帶寵物的朋友來吃，和家人及朋友也都適合。菜單可選的種類很多，有豬牛羊雞海鮮及蔬菜等，也有錫紙烤系列及小食，價錢合理。澳洲產露筍肥牛卷$55露筍味道鮮爽清甜，搭配燒得油脂方香的肥牛，濃淡相宜，亦突出了白蘆筍本身的鮮嫩。孜然香燒牛肉串$30牛肉串有股炭火香焦味，咬落鮮嫩多汁，油脂溢出，灑上少許孜然粉惹味十足。日式雞腿肉串$26切塊雞腿肉去皮去骨串在竹簽，雞味濃肉質有彈性。燒秋葵$18經過燒烤後作仍保持漂亮的脆綠色澤以及爽脆口感，清新之選。秘製蒜蓉烤聖子王$98蟶子肉質飽滿，清洗乾淨沒有一點沙粒，蒜蓉惹味加上海鮮的原汁鮮味，簡直是絕配，海鮮的鮮味被完全激發出來。燒流浮山生蠔$38/隻香港的蠔以流浮山最為出名，肥美大件有蠔香，伴隨蒜蓉香味，熟度剛好，支持本地出產。蒜蓉焗金針菇$58打開錫紙包裝的金針菇，點點微金黃的蒜茸和蔥，散發濃濃蒜香味，樣子也好吸引，金針菇不乾帶汁吸收醬
菜單可選的種類很多，有豬牛羊雞海鮮及蔬菜等，也有錫紙烤系列及小食，價錢合理。
澳洲產露筍肥牛卷$55
露筍味道鮮爽清甜，搭配燒得油脂方香的肥牛，濃淡相宜，亦突出了白蘆筍本身的鮮嫩。
孜然香燒牛肉串$30
牛肉串有股炭火香焦味，咬落鮮嫩多汁，油脂溢出，灑上少許孜然粉惹味十足。
日式雞腿肉串$26
切塊雞腿肉去皮去骨串在竹簽，雞味濃肉質有彈性。
燒秋葵$18
經過燒烤後作仍保持漂亮的脆綠色澤以及爽脆口感，清新之選。
秘製蒜蓉烤聖子王$98
蟶子肉質飽滿，清洗乾淨沒有一點沙粒，蒜蓉惹味加上海鮮的原汁鮮味，簡直是絕配，海鮮的鮮味被完全激發出來。
燒流浮山生蠔$38/隻
香港的蠔以流浮山最為出名，肥美大件有蠔香，伴隨蒜蓉香味，熟度剛好，支持本地出產。
蒜蓉焗金針菇$58
打開錫紙包裝的金針菇，點點微金黃的蒜茸和蔥，散發濃濃蒜香味，樣子也好吸引，金針菇不乾帶汁吸收醬汁精華，美味！
秘製黃金蒜蓉茄子皇$48
滿滿的蒜蓉醬滲透入綿軟的茄子肉，蒜香夠濃郁，味美鮮嫩，每一口都超滿足。
芝士翠肉瓜$26
外脆內軟，芝士包著瓜肉，芝味滿fun，翠肉瓜夠厚身和juicy。
燒菠蘿$28
燒菠蘿吃上口熱騰騰，表面有點炭燒味，菠蘿清甜多汁大件，很滿足。
辛口明太子烏冬$78
明太子由新鮮鱈魚卵醃漬而成，帶著細滑口感及微辣鹹香味，加入涼拌又爽滑有咬口的烏冬，是消暑最佳恩物，吃得舒服。
串燒都很有水準，品質穩定，特別喜歡它的蒜蓉夠香夠濃郁，又不會落太多調味粉，簡單蒜蓉來帶出食物原本的美味，又不會燒得過火，很易熱氣的我吃完也無事，推介給大家一試！
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