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2020-12-23
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因工作關係路過灣仔，看到一間很特色的壽司店，門前有個娃娃頭標誌，全店白色裝修，非常整潔，於是便吸引了我入內。廚房是開放式的，一目了然，而且是即叫即做的，非常新鮮衞生，還可以自選餡料。我因為趕時間，只有叫現成的款式（也是即做的）。第一款是Beef -- Iyaki （4件裝）,餡料有肥牛肉、腐皮、牛油果、青瓜、紫菜、蟹籽、炸蒜片、鰻魚醬等。牛肉挺多的，入口啖啖肉，蟹籽卜卜脆，加上芥末醬，非常美味。第二款是Black Magma (8件裝）,餡料有帶子粒、吞拿魚、蟹籽、天婦羅粉、紫菜等，上面一層黑芝麻醬。這款壽司海鮮味濃，吞拿魚質感等別幼滑，加上黑芝麻的香味，十分可口。最後還有兩個甜品，一個咖啡布甸和一個焦糖布甸。咖啡布甸的咖啡味濃郁，焦糖布甸的焦糖香味，加上口感非常滑溜，也很不錯。
因工作關係路過灣仔，看到一間很特色的壽司店，門前有個娃娃頭標誌，全店白色裝修，非常整潔，於是便吸引了我入內。
廚房是開放式的，一目了然，而且是即叫即做的，非常新鮮衞生，還可以自選餡料。我因為趕時間，只有叫現成的款式（也是即做的）。
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第一款是Beef -- Iyaki （4件裝）,餡料有肥牛肉、腐皮、牛油果、青瓜、紫菜、蟹籽、炸蒜片、鰻魚醬等。牛肉挺多的，入口啖啖肉，蟹籽卜卜脆，加上芥末醬，非常美味。
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第二款是Black Magma (8件裝）,餡料有帶子粒、吞拿魚、蟹籽、天婦羅粉、紫菜等，上面一層黑芝麻醬。這款壽司海鮮味濃，吞拿魚質感等別幼滑，加上黑芝麻的香味，十分可口。
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最後還有兩個甜品，一個咖啡布甸和一個焦糖布甸。咖啡布甸的咖啡味濃郁，焦糖布甸的焦糖香味，加上口感非常滑溜，也很不錯。
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