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2022-07-10
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《食神麗宮》👨🏻🍳 係由著名食神戴龍師傅主理既中菜廳，1996年周星馳拍既《食神》都專登搵嚟呢位廚神做顧問😎 衣度主打傳統經典粵菜，有好多唔同嘅自家製和懷舊菜式，更絕無味精雞精等食品添加劑🤭山楂汁咕嚕肉🍍 🐷 精萃絕對係自家製既山楂醬汁，令人非常醒胃 ，醬汁會分開咗上，避免被芡汁浸腍，份外細心。而豬肉既肉質尚算鬆化，選位亦不錯！值得一試！特醬燒乳鴿🐦 熱辣辣，燒得非常香脆，而且本身自家秘制醬汁亦非常入味，絕對唔需要再落額外其他調味。生曬吊片炒粉絲🥘炒粉絲，寓意長食長有，亦都係考師傅功力，粉絲要炒得爽身，亦都唔可以太油！粉絲冇嘜黐底，口感煙韌彈牙，非常滋味。魔幻汁生煎蓮藕肉餅🫓藕餅煎到非常香口，入面顏色粉嫩，加上蓮藕粒口感好爽脆，味道岩岩好唔會太鹹，唯一係略嫌上碟前廚房應該未鯨乾油，多一下功夫就會好好多茶樹菇炒豬面肉 🐽 茶樹菇含有氨基酸，集保健食療於一身既天然菌類，口感爽脆，味道清香，用豬面肉一齊烹製，有保健滋補的食效之外，再點一點少少XO醬，份外惹味！金銀蛋浸白菜🥬食晚飯至少都要食一碟菜！白菜新鮮清甜，加入鹹蛋、皮蛋作金銀蛋時蔬，鹹蛋白可作調味，鹽都慳埋，提鮮消暑清甜 。📍食神麗宮
山楂汁咕嚕肉🍍 🐷 精萃絕對係自家製既山楂醬汁，令人非常醒胃 ，醬汁會分開咗上，避免被芡汁浸腍，份外細心。而豬肉既肉質尚算鬆化，選位亦不錯！值得一試！
特醬燒乳鴿🐦 熱辣辣，燒得非常香脆，而且本身自家秘制醬汁亦非常入味，絕對唔需要再落額外其他調味。
生曬吊片炒粉絲🥘炒粉絲，寓意長食長有，亦都係考師傅功力，粉絲要炒得爽身，亦都唔可以太油！粉絲冇嘜黐底，口感煙韌彈牙，非常滋味。
魔幻汁生煎蓮藕肉餅🫓藕餅煎到非常香口，入面顏色粉嫩，加上蓮藕粒口感好爽脆，味道岩岩好唔會太鹹，唯一係略嫌上碟前廚房應該未鯨乾油，多一下功夫就會好好多
茶樹菇炒豬面肉 🐽 茶樹菇含有氨基酸，集保健食療於一身既天然菌類，口感爽脆，味道清香，用豬面肉一齊烹製，有保健滋補的食效之外，再點一點少少XO醬，份外惹味！
金銀蛋浸白菜🥬食晚飯至少都要食一碟菜！白菜新鮮清甜，加入鹹蛋、皮蛋作金銀蛋時蔬，鹹蛋白可作調味，鹽都慳埋，提鮮消暑清甜 。
📍食神麗宮（西環）
西環西營盤德輔道西 308號華大盛品酒店地舖
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