Steak Bar (已結業)

一直都好想試steak bar嘅吉列牛，今日終於約左兩個同事返工之前去銅鑼灣食。我地叫左必食嘅吉列炸和牛扒、每日限量嘅頂級板腱牛扒、羊架同埋小食炸魷魚圈。主菜全部都跟套餐，有前菜(一舊芝麻醬豆腐仔)、沙津、同有味素嘅白飯。上菜速度都非常快，唔洗十分鐘已經有得食。侍應都好用心解釋吉列牛嘅食法，話個火爐等三十秒之後就可以將吉列牛放上去每邊燒二十秒。如果唔鍾意太熟嘅話，可以唔洗燒咁耐。輕輕辣兩辣就可以食喇。食落都幾稔滑，吉列炸粉都做得好脆，點埋佢嘅醬汁都唔會稔哂。第二個上嘅羊架我地要左侍應建議嘅七成熟，總共有四件，肉質都好稔滑，佢嘅羊味唔會太濃烈，怕羊膻味嘅朋友都唔怕食! 而板腱牛扒嘅厚度真係嚇我地一跳，足足兩吋厚!由於佢咁厚我地又根據侍應建議叫左五成熟，佢入面係會偏生同紅，如果怕生嘅朋友可以借吉列牛個火爐燒一燒熟少少，就會香口啲!佢嘅肉質都稔滑，攞黎送佢個味素飯簡直係一流！另外個魷魚圈都炸得好鬆脆，粉漿厚薄啱啱好，感覺唔會太熱氣，個魷魚都唔會太韌。點埋個沙津醬成件事非常夾!