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2020-03-06
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前阵子的生日 和朋友到了誉发广场的Bellevue Bar and Grill庆祝呢一间西餐厅最特别嘅地方 莫过于特大落地玻璃日落黄昏时 望著夕阳西斜 晚霞嘅色彩 非常之浪漫餐厅嘅装修易型格为主墙上都画满咗色彩缤纷嘅壁画感觉有缘置身于欧洲嘅餐厅里面由于现时全民抗疫餐厅都做了一系列防御措施包括量体温以及酒精搓手呢度仲有精选晚市套餐 由四百几至五百几蚊不等重点竟然有熟成牛扒食餐前来一个蕃茄啫喱冻看似冇咩特别 一食落竟然爆发出番茄嘅清新香气用嚟搽热辣辣嘅香草餐包就最适合不过沙律方面选择了 《烧灯笼椒伴鱿鱼沙律》烧灯笼椒 除咗色泽鲜艳之外 香甜软滑的滋味会让你压根忘记它是甜椒而且烟熏气息亦令沙律更有层次至于鱿鱼相当弹牙爽口经过简单的调味 保留鱿鱼本身的味道餐汤是《法式洋葱汤》焦糖化了的洋葱 为洋葱汤带来深啡色一呷下 是洋葱的那份清甜来到期待已久的主菜《 炭烧美国熟成西冷扒伴烧汁》Dry aged过的牛扒 色泽更加深红而且肉质更幼滑 牛肉味更香浓熟成过后嘅牛扒 可以食到核果芝士嘅香气令人印象相当之难忘今晚就order咗个medium熟度以最佳嘅食法会一会呢个咁出名嘅牛未食已经被焦香嘅外表所吸引果
呢一间西餐厅最特别嘅地方 莫过于特大落地玻璃
日落黄昏时 望著夕阳西斜
晚霞嘅色彩 非常之浪漫
餐厅嘅装修易型格为主
墙上都画满咗色彩缤纷嘅壁画
感觉有缘置身于欧洲嘅餐厅里面
由于现时全民抗疫
餐厅都做了一系列防御措施
包括量体温以及酒精搓手
呢度仲有精选晚市套餐
由四百几至五百几蚊不等
重点竟然有熟成牛扒食
餐前来一个蕃茄啫喱冻
看似冇咩特别 一食落竟然爆发出番茄嘅清新香气
用嚟搽热辣辣嘅香草餐包就最适合不过
沙律方面选择了 《烧灯笼椒伴鱿鱼沙律》
烧灯笼椒 除咗色泽鲜艳之外
香甜软滑的滋味会让你压根忘记它是甜椒
而且烟熏气息亦令沙律更有层次
至于鱿鱼相当弹牙爽口
经过简单的调味 保留鱿鱼本身的味道
餐汤是《法式洋葱汤》
焦糖化了的洋葱 为洋葱汤带来深啡色
一呷下 是洋葱的那份清甜
来到期待已久的主菜
《 炭烧美国熟成西冷扒伴烧汁》
Dry aged过的牛扒 色泽更加深红
而且肉质更幼滑 牛肉味更香浓
熟成过后嘅牛扒 可以食到核果芝士嘅香气
令人印象相当之难忘
今晚就order咗个medium熟度
以最佳嘅食法会一会呢个咁出名嘅牛
未食已经被焦香嘅外表所吸引
果然不出所料 一切开肉质呈现粉红色
肉质嫩滑不在讲 肉汁丰富 牛味爆灯
牛扒中嘅极品 不枉其名
《烤虎虾伴香草酱天使面》
虎虾非常新鲜 弹牙又有口感
天使面亦非常难去拿捏生熟度
一不小心 很容易令天使面变得糊口
呢个天使面口感属于al dente
跟意粉细致分明 赞
甜品方面 选择咗《伯爵茶朱古力挞》
朱古力挞甜度适中
系朱古力味当中渗出阵阵伯爵茶香气
增添一份高贵感觉
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