壹火鍋

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休息中

今日天氣炎熱得恐怖，但偶爾吃個火鍋也不錯。先來個刺身料理，點了三文魚、甜蝦、八爪魚、油甘魚和馬刀貝，刺身鮮甜無比，尤其是馬刀貝刺身更甚，是一個不錯的開始。點了鴛鴦湯底，愛吃辣的我當然少不免來個麻辣湯底，那種麻香的味道令人愛不釋手。我們追加了龍蝦鮑魚海鮮船，果然名不虛傳，龍蝦的蝦膏香濃，內質彈牙鮮味。而鮑魚是新鮮上枱，看得出師傅對於食品新鮮的一份認真。還有其他新鮮的海鮮，例如生蠔、蟶子、扇貝等等，價錢也相當實惠。雪花肥牛對於火鍋來說，也是最佳的選擇。值得推薦的是，蟹子墨魚滑和鮮蝦滑，可以自行決定丸子的大小，而且口感爽口彈牙，忍不了口再encore.脆鯇片新鮮爽脆，適合仼何湯底。