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2016-09-07
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一間細細既日本居酒屋 以優質材料為賣點 食物質素高温室蕃茄拼宮城縣黃金粟米 100 蚊蕃茄超級清甜凍食 而下面既醬汁濃得黎又夠清 上面有葱 洋葱等配菜食落清新 而粟米係生食 爽口清新 而且勁鮮甜 以餐前菜黎講 質素好高響螺刺身 150 蚊爽口既響螺刺身 雖然有海水味但又唔會腥 真鯛薄切 60 蚊真鯛味道偏濃 就算新鮮佢既海魚味都唔係個個頂到 所以薄切 再加上菜苗黎中和味道 十分match伊佐木刺身 160 蚊筋肉比較多 就甘食已經好正 有佢獨特既魚香味深海池魚腩刺身 100 蚊切成一條條連皮 用埋葱花同薑調味 加上爽口滑既口感 正藍鰭吞拿魚腩刺身 160 蚊吞拿魚既極品 大toro肉質密度高， 咬落juicy充滿油花 正鯖魚刺身 80 蚊鯖魚 口感厚實夠魚味 由於本身肉質味道已夠好 新鮮既話就甘食就好正金目鯛腩刺身 120 蚊金目鯛魚腩肥膏好多 上面既皮燒過另到整個味道夠香濃 食落皮有d 脆 又不失下面魚肉既魚脂香味 正富山白蝦壽司 140 蚊蝦夠新鮮 而且蝦味比一般蝦更濃油甘魚腩壽司100 蚊油甘魚爽滑既口感 配以壽司飯 不用落任何醬料已是極品秋刀魚壽司80 蚊連皮食既壽司 口感爽滑
温室蕃茄拼宮城縣黃金粟米 100 蚊
蕃茄超級清甜凍食 而下面既醬汁濃得黎又夠清 上面有葱 洋葱等配菜食落清新 而粟米係生食 爽口清新 而且勁鮮甜 以餐前菜黎講 質素好高響螺刺身 150 蚊
爽口既響螺刺身 雖然有海水味但又唔會腥
真鯛薄切 60 蚊
真鯛味道偏濃 就算新鮮佢既海魚味都唔係個個頂到 所以薄切 再加上菜苗黎中和味道 十分match
伊佐木刺身 160 蚊
筋肉比較多 就甘食已經好正 有佢獨特既魚香味
深海池魚腩刺身 100 蚊
切成一條條連皮 用埋葱花同薑調味 加上爽口滑既口感 正
藍鰭吞拿魚腩刺身 160 蚊
吞拿魚既極品 大toro肉質密度高， 咬落juicy充滿油花 正
鯖魚刺身 80 蚊
鯖魚 口感厚實夠魚味 由於本身肉質味道已夠好 新鮮既話就甘食就好正
金目鯛腩刺身 120 蚊
金目鯛魚腩肥膏好多 上面既皮燒過另到整個味道夠香濃 食落皮有d 脆 又不失下面魚肉既魚脂香味 正
富山白蝦壽司 140 蚊蝦夠新鮮 而且蝦味比一般蝦更濃
油甘魚腩壽司100 蚊
油甘魚爽滑既口感 配以壽司飯 不用落任何醬料已是極品
秋刀魚壽司80 蚊
連皮食既壽司 口感爽滑 加上少少薑同菜苗調味 唔錯
吞拿魚醬油漬壽司 80 蚊
吞拿魚夠煙韌同夠魚肉味 配以少少醬油漬減少單調既魚肉味 正
海膽壽司 160 蚊海膽好濃 而且食得出十分juicy同新鮮
三文魚籽壽司 80 蚊
魚籽大大粒。又夠juicy同飯一齊食 融埋一齊既口感 一流
燒香魚 100 蚊香魚 新鮮 鹽燒 燒得香脆 皮脆肉滑 而且用鹽燒 咸味剛好
雜錦天婦羅 120 蚊有南瓜 蝦 茄子等等 新鮮材料當然不在話下 重點係佢炸得皮夠薄 而且完全唔油膩 好食過一般日本餐廳好多
魚湯 60 蚊用左節瓜切成兩半裝飾 外表美觀 湯底超香濃 都唔知佢用左幾多魚 去煲 只知道十分鮮甜 好好味
甜品有vanilla雪糕球 同綠茶布甸 都係整得十分出色
整體食物質素好好 但要留意價錢都有番甘上下 預1000 蚊一位 一定物有所值，間中食一次享受美食可以接受。
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