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2011-06-23
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我们一行十六人到了这家茶楼享用午膳，这么多人，我们一早料到可能要分开两桌，但酒楼方面给了我们一张恰好坐到十六个人的大桌，真开心整个部门的主任可以济济一堂享用美食，还是部门主管的宴请。 我们要了很多东西。我尝试忆述：甲. 点心：1.虾饺2.烧卖3.叉烧肠粉4.牛肉肠粉5.鲜虾肠粉6.韮菜饺7.菜甫蟹黄饺8.鲜竹牛肉9.咸水角10.凤爪11.叉烧包12.奶黄包13.粉果14.春卷15.排骨16.马拉糕17.萝卜糕18.腐皮卷乙. 饭/粉面1.萝菠炒饭2.福建炒饭3.干烧米粉4.干炒牛河丙.蔬菜类1.芥兰2.苣菜丁.小吃/甜品1.芝麻卷2.桂花糕3.咖啡糕4.炸鱼球应该还有更多的，但是我已经记不起来了。我没有每一道都品尝到。只能重点记下我有过的味觉体验。烧卖的卖相很怪，每粒烧卖的正中央有一颗青豆，而且看起来很腻的充满油光，所以我就没打算试了。而虾饺的粉皮做得很通透也够靭，吃下去有口感，鲜虾够大，而且很新鲜，咬下去很爽口。鲜虾肠粉异曲同工，肠粉皮如丝幼滑，虾够新鲜。叉烧肠粉和牛肉肠粉都给比了下去。 韮菜饺是我的至爱，但是这次吃的比较逊色。首先是它的粉皮，不够晶莹通透，而且咬下去就散
我们要了很多东西。我尝试忆述：
甲. 点心：
1.虾饺
2.烧卖
3.叉烧肠粉
4.牛肉肠粉
5.鲜虾肠粉
6.韮菜饺
7.菜甫蟹黄饺
8.鲜竹牛肉
9.咸水角
10.凤爪
11.叉烧包
12.奶黄包
13.粉果
14.春卷
15.排骨
16.马拉糕
17.萝卜糕
18.腐皮卷
乙. 饭/粉面
1.萝菠炒饭
2.福建炒饭
3.干烧米粉
4.干炒牛河
丙.蔬菜类
1.芥兰
2.苣菜
丁.小吃/甜品
1.芝麻卷
2.桂花糕
3.咖啡糕
4.炸鱼球
应该还有更多的，但是我已经记不起来了。我没有每一道都品尝到。只能重点记下我有过的味觉体验。
烧卖的卖相很怪，每粒烧卖的正中央有一颗青豆，而且看起来很腻的充满油光，所以我就没打算试了。而虾饺的粉皮做得很通透也够靭，吃下去有口感，鲜虾够大，而且很新鲜，咬下去很爽口。
鲜虾肠粉异曲同工，肠粉皮如丝幼滑，虾够新鲜。叉烧肠粉和牛肉肠粉都给比了下去。
韮菜饺是我的至爱，但是这次吃的比较逊色。首先是它的粉皮，不够晶莹通透，而且咬下去就散，没有那种靭性，馅料不够饱满，没放花生，感觉有点失色。另一个菜甫蟹黄饺，同样是粉皮的问题，感觉怪怪的。
马拉糕的色泽很深，但胜在松软度刚好，也不会太甜。
粉面类我没碰过，男同事们狂风扫落叶，我们女士食粮少就可以让路。
蔬菜类方面，苣菜是白灼的然后旁边拌以一碟的腐乳，我觉得这个安排很好，因为白灼可以免去油和盐，现在讲究健康饮食，最好甚么都不放，然而完全没有味道则很难入口，因此以少许腐乳调味，不错。芥兰我没试，看起来也不错。
最特别的是甜品小吃类，咖啡糕虽然没有吃到，一方面是因为怕胖，另一方面是因为份量太少，但是很有层次感，深啡色和浅棕色相间的糕点，很精致漂亮；芝麻卷有很浓很香的芝麻味，值得一试，看上去是浓黑的色泽；桂花糕够晶莹通透，有杞子和桂花，是肉眼可见的，既香又甜，值得一试。
服务态度也很不错。
虽然叫了满桌子都是食物，但因为我们人多，实际上每个人吃到的不会很多，但是能够和同事分享这么多的美食，不言份量，但能分甘同味，实在值得感恩。
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