食得喜麵家

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天氣咁凍，打邊爐系其中1個好選擇，同事話位於上水嘅食得喜麵家，有正宗急凍潮式牛丸、墨魚丸，今日特登揸車入去買。帶回打邊爐丸子外，仲品嚐一碗熱騰騰嘅牛什河同牛腩麵。牛什河裡面牛肚經過炆煮，牛肚嘅口感恰到好處，既不韌也不腍。牛腸、牛肺等同樣美味，加入秘製滷水，咸味和甜味平衡，令牛什更添風味。牛腩麵表現不錯，牛腩肉質軟嫩，湯底牛味濃郁，麵條煮得啱啱好。食得喜麵家仲有自家秘製潮式辣椒醬，返到屋企先記起，下次要帶返瓶打邊爐先得！