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我搬离上水已有数年，今日约左好友去上水旧地重游，顺道去位于上水天平路48号天平邨天平商场地下107号舖的食得喜面家食个面，环境舒适，坐得舒服。我点左个 盐焗鸡饭 $48，餐饮系冻柠檬茶 $2（跟餐）；好友点左个 牛腩汤幼面 $38，饮品系热柠檬茶 $6。盐焗鸡咸咸地最好送饭，鸡肉幼滑；牛腩软腍入味，好好食，幼面的面质爽口，有质素。整体黎讲系高质素的面食，食客多是邨内的街坊好友，亦有朋友食过之后，再回来帮衬。餐厅都有供应盘菜，口碑不错呀！
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天气咁冻，打边炉系其中1个好选择，同事话位于上水嘅食得喜面家，有正宗急冻潮式牛丸、墨鱼丸，今日特登揸车入去买。带回打边炉丸子外，仲品尝一碗热腾腾嘅牛什河同牛腩面。牛什河里面牛肚经过炆煮，牛肚嘅口感恰到好处，既不韧也不腍。牛肠、牛肺等同样美味，加入秘制卤水，咸味和甜味平衡，令牛什更添风味。牛腩面表现不错，牛腩肉质软嫩，汤底牛味浓郁，面条煮得啱啱好。食得喜面家仲有自家秘制潮式辣椒酱，返到屋企先记起，下次要带返瓶打边炉先得！
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🥟食得喜面家👨🍳👣 值得科劳指数：🏃🏻🏃🏻🏃🏻🏃🏻🍽️秘制牛三宝加云吞这道菜以牛腩、牛腱和牛肚为主角，搭配弹牙的云吞，口感丰富。牛肉的味道醇厚，配上秘制酱汁，让每一口都充满层次感。云吞则带有鲜美的肉馅，与牛肉相得益彰。🍽️牛肚面 牛肚面的汤底清而不淡，汤汁醇香，牛肚经过精心处理，口感爽脆，与面条的Q弹形成绝佳搭配。这道菜的分量也相当足，适合大食客。🍽️炸鱼皮炸鱼皮外脆内嫩，让人一口接一口，根本停不下来。这道小食不仅是开胃菜，更是酒足饭饱后的美味选择。🍽️南乳猪手南乳猪手的味道浓郁，肉质嫩滑，配上南乳的独特香气，让人食指大动。猪手的皮肤也处理得恰到好处，口感滑顺，令人难忘。🍽️蚝油芥兰这道蔬菜清爽可口，蚝油的香味渗透进每片芥兰，让整体菜肴更添风味。搭配肉类的重口味，这道菜成为了完美的平衡。📍 地址： 上水天平路48号天平邨天平商场地下107号舖
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上水有间隐世面店，位于龙琛路体育馆对面的天平邨，街坊价，今日食了咸菜胡椒猪肚鸡饭客饭和牛丸配云吞生菜底。咸菜胡椒猪肚鸡客饭配热饮，咸菜味较浓，猪肚煮得软糯，鸡件够滑，配上白饭够暖胃。牛丸配云吞生菜底，云吞内馅有猪肉和虾仁混合而成，口感鲜美皮薄馅嫩。潮洲牛丸肉质紧实、有弹性又爆汁。餐厅位于天平商场内，座位多光猛偌大，见到好多街坊嚟开饭，好温暖。
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今日系公司加班后。感觉好大压力。食好少少慰藉下公司上的压力。所以随街行找一间。可以令我心花怒放的餐厅。刚巧经过见到一间好有趣名字的餐厅。所以就入左去放松心情。**鸭腿汤饭**的汤头让我印象深刻。汤色清澈却不失浓郁，散发著淡淡的香气，让人一闻就感到心情愉悦。鸭腿肉质鲜嫩，经过慢火熬煮，肉质入味，搭配上米饭，让每一口都充满了鸭肉的鲜香。米饭吸收了汤汁的精华，粒粒分明，口感滑顺，让人忍不住想要多吃几口。**招牌五香牛杂**则是另一种惊喜。牛杂的选材新鲜，口感丰富，五香的调味恰到好处，让每一口都充满了香气。牛腩、牛肚和牛筋的搭配，让整道菜品的层次感更加分明，嚼劲十足。特制的酱汁更是为牛杂增添了风味，
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