大方食家

营业中

休息中

這間餐廳主打新鮮食材，基本上都是即叫即煮的，而且價錢不算貴，難怪中午時候都坐滿了，而且全部都要搭檯了！招牌魚肚豬肚雞飯（５８元）這個加了很多的枸杞葉去煮，湯底有陣陣的藥材香和枸杞香，味道挺清甜的。而主角魚肚豬肚雞都挺新鮮，特別是雞肉，用的是清遠雞口感更彈牙，雞肉味更濃。招牌黃酒清遠雞河粉（５０元）黃酒味很香濃，重口味的可以試試這個，喝完整個人都暖暖的，配上雞件，多了一份雞肉香。用來拌飯也很不錯。招牌新鮮豬雜粉（４３元）豬雜份量挺多的，有豬肉，豬心，豬肝和豬粉腸，而且都很新鮮，煮得剛剛好熟，口感又嫩又彈牙，湯底加了豬雜後更清甜。配上吸湯的河粉，一口接一口的。必食牛三寶（６０元）性價比不錯，份量足，有牛腩，牛肚和牛筋，都燉煮得很入味，口感嫩滑，但又不會過鹹，陣陣滷水香。涼拌沙姜豬手（３８元）挺有驚喜的豬手的量很足，而且上面加了有大量的沙薑，所以調味很香濃。豬手吃起來也很爽滑彈牙。