九龍城寨墨魚丸專家鮮魚湯粉麵 (已結業)

潮州魚蛋粉是香港普及的食品。魚蛋是泛稱，包括魚片，魚片頭，墨魚丸等魚類製品。廿年前，文輝墨魚丸大王叱吒一時，其實，很多客是鍾情於竹撻粉。論墨魚丸，各店都是粉墨登場- 粉太多，魚味少。最近才找到心儀的墨魚丸。店名冠以城寨，是暗示與潮州文化有淵源。因九龍早期的潮州人聚居在九龍城，潮州人開設很多食品店，已有百年傳統。九龍城寨與潮州之間有=號。無名英雄把很多美食帶來香港。本店標榜墨魚卷，墨魚蝦卷，魚肉春卷。卷出好味附湯河粉。卷是即炸，微熱皮脆，十分鮮味。魚味飲清。外賣了60元一磅，價錢十分合理。四寶湯麪之中，墨魚頭爽脆，墨魚丸，魚蛋當然好，牛丸則出奇地差，太乾亦無味。兼營茶餐廳，可見生意難做。誠意墨魚丸專門店，值得支持。