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2023-06-06
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1️⃣ Soy marinated swordfish& avocado tartare (醬醃劍魚&牛油果他他)好好食既前菜😋 整個配搭無論口感同味道上都好豐富，劍魚肉質柔軟同三文魚口感好似，而牛油果味好重好滑。而麵包脆到好似餅乾咁☺️2️⃣Lotus dirty tiramisu （焦糖海鹽髒髒提拉米蘇）中層既cheese好香滑，極重有咖啡味🤎，不過道冇咩酒味。整體好creamy，加埋啲脆脆同Lotus餅，會比一般既Tiramisu 多左一份風味。3️⃣Sous vide angus top blade jambalaya (慢煮美國安格斯牛板腱新奥爾良飯)牛板腱食落幾軟嫩，大約有5-6塊，每塊都好大，調味偏淡但牛味重。飯既口感比較特別，飯芯係偏硬。4️⃣(Hot)Cappuccino $27(Set)如果係跟set 會平啲，質素都對得住價錢。5️⃣(Hot)Matcha Latte$32(Set)走甜都唔錯☺️☺️有抹茶個種回甘
Soy marinated swordfish& avocado tartare
$128
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好好食既前菜😋 整個配搭無論口感同味道上都好豐富，劍魚肉質柔軟同三文魚口感好似，而牛油果味好重好滑。而麵包脆到好似餅乾咁☺️
2️⃣Lotus dirty tiramisu （焦糖海鹽髒髒提拉米蘇）
Lotus dirty tiramisu
$88
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中層既cheese好香滑，極重有咖啡味🤎，不過道冇咩酒味。整體好creamy，加埋啲脆脆同Lotus餅，會比一般既Tiramisu 多左一份風味。
3️⃣Sous vide angus top blade jambalaya (慢煮美國安格斯牛板腱新奥爾良飯)
Sous vide angus top blade jambalaya
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4️⃣(Hot)Cappuccino $27(Set)
如果係跟set 會平啲，質素都對得住價錢。
5️⃣(Hot)Matcha Latte$32(Set)走甜
都唔錯☺️☺️有抹茶個種回甘
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