蟹仙海鮮蒸碢大公館

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對於唔太識得烹煮海鮮，但又想食新鮮既海鮮，一定要去蟹仙，因為有專人蒸煮每日新鮮運到既海鮮，以及講解每個海鮮最佳食法，對每款海鮮蒸煮時間都嚴格控制，避免蒸煮過老，又可以一路跟朋友聊天，一路食到熱烘烘既美食，服務一流。我地今次選擇左尊貴海鮮套餐 $449藉住猛火高溫蒸煮海鮮，可以鎖住海鮮嘅鮮味，更加可以避免因蒸煮後，攤放時間過長而引致海鮮變腥嘅情況出現。加拿大野生海虎蝦千祈唔好點醬汁！突顯到自身新鮮、肉質結實甜美韓國釜山野生鰻魚肉質Q彈軟嫩，但小心有細骨澳洲青年龍蝦龍蝦肉厚滿，嫩滑鮮甜韓國釜山蠔鮮甜，帶有少許海水鹹味紐西蘭刀背蚌、大西洋野生青口厚身彈牙有咬勁蟹黃大元貝大大粒元貝遇上蟹籽，味道提鮮，滿口都係肉粟米豬肉粥豬肉粥經過熬製之後，綿滑細緻，帶有少許海鮮鮮味，但建議以少許海鮮做粥底，令到粥既層次更上一層。