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2012-11-30
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繼前文，大量的肉類及澱粉質前菜/主菜後，也點了兩款炒菜來中和一下。 首先是VP點的馬拉盞炒羊角豆($45)，爽嫩得來夠惹味，很好吃! 又，菜式英文名很特別，叫Sambal Belachan ladies' finger，不知外國客會否誤會成製作Tiramisu的手指餅? 另一款是由CEO拍板點的Sambal Belachan Kangkong 馬拉盞炒通菜($45)，菜式爽嫩得來，因為加了很多椒絲關係，辣度十分強勁，不過我正正喜歡那刺激感。 來到甜品環節，當晚大家都魔性大發，瘋了似的掃下超多款式甜品，哈哈哈哈! 首先是Kuih Dadar 香蘭椰絲卷($28)，新鮮製起薄身的外皮仍軟熟，中間椰糖甜度剛好，加起來有種難以言寓的鮮香吸引，好吃! Kaya Toast 咖央多士($22)嚴格來說不算是甜品吧，不過烘得脆脆的，加上厚厚一層kaya醬，真的很香甜美味。 Bubur Pulitzer Hitam 椰汁黑糯米($28)真的超級足料，比坊間的濃郁多了，也更甜更飽肚! 接著的Sago Pudding 西米布甸($28)用上超大粒的西米配以椰糖，開始感覺到甜膩逼人來了... 不過最
首先是VP點的馬拉盞炒羊角豆($45)，爽嫩得來夠惹味，很好吃! 又，菜式英文名很特別，叫Sambal Belachan ladies' finger，不知外國客會否誤會成製作Tiramisu的手指餅?
另一款是由CEO拍板點的Sambal Belachan Kangkong 馬拉盞炒通菜($45)，菜式爽嫩得來，因為加了很多椒絲關係，辣度十分強勁，不過我正正喜歡那刺激感。
來到甜品環節，當晚大家都魔性大發，瘋了似的掃下超多款式甜品，哈哈哈哈!
首先是Kuih Dadar 香蘭椰絲卷($28)，新鮮製起薄身的外皮仍軟熟，中間椰糖甜度剛好，加起來有種難以言寓的鮮香吸引，好吃!
Kaya Toast 咖央多士($22)嚴格來說不算是甜品吧，不過烘得脆脆的，加上厚厚一層kaya醬，真的很香甜美味。
Bubur Pulitzer Hitam 椰汁黑糯米($28)真的超級足料，比坊間的濃郁多了，也更甜更飽肚!
接著的Sago Pudding 西米布甸($28)用上超大粒的西米配以椰糖，開始感覺到甜膩逼人來了...
不過最重口味還是Abok Abok 蒸三色西米糕($28)，成品質感很實，味道超甜膩，甜魔媽媽也受不住了... 據公關講，這款甜品的確太過地道口味，餐廳其實不太建議香港人點來吃的呢!
還好店內也供應西式美食，我們點上了雪糕新地來中和一下。酒店用上Dreyers雪糕，香滑冰凍，再加上朱古力醬及脆片，相當美味，很受歡迎!
順便也試了西式的Chocolate brownie，竟是意料之外的高水準，成品熱暖、濃郁、脆身得來帶點濕潤，配上冰凍香滑雪糕，以及自行添加的香濃朱古力醬，味道只能用完美兩字來形容。
公關很細心，知道我們愛甜，又將非餐牌上、是日精選的榴槤布甸給我們試試。用上馬來西亞頂級貓山王製作的榴槤布甸，香濃幼滑無以復加，口味迷人值100分!
最後還有同樣是特別製作的薑汁焦糖燉蛋，清脆甜美中帶一絲清新薑味，也不錯。
很高興可在舒適環境內，享受既地道又精緻的南洋美食，感覺真是非常之好，是稱心滿意又飽足的一頓。
多謝公關的邀請了!
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