牛禪燒肉日本料理 (已結業)

Dayz 剛從日本拍婚紗照回來終於終於～終於都不再需要節食了！（謎之音：肥妹你肯定你有為拍婚照而節食過嗎？）回到香港最想念的就是...日本吃過的肥美燒肉剛好我家男人跟同行的攝影師都是日式燒肉的愛好者事不而遲，回港的第二晚就相約出來吃飯～經朋友推介我們選了位於銅鑼灣世貿廣場13樓的牛禪燒肉日本料理Dayz 喜歡這裡舒適幽靜的環境與坊間的限時放題燒肉餐廳有別這裡可以慢慢燒，慢慢聊天餐牌看得我花多眼亂呢～全部～都好想吃喔！！暢談之前，先點飲料吧～Dayz 點的是梅之輕盈而兩位男士點的是龍力特別純米酒昔之酒日本的清酒...連瓶子都非常可愛呢...前菜我們點了侍應先生介紹的有磯煮鮑魚、牛蒡漬及蒜子自從Dayz 吃過某居酒屋的磯煮鮑魚後，便深深愛上了這款漬物了牛禪的磯煮鮑魚用上昆布汁及醬油烹煮味道既清新，又不會把鮑魚的鮮味搶走另外蒜子則帶點微辣，非常惹味再來一份土佐燒蟹蓋蟹蓋内放了松葉蟹膏及蟹肉，加入了味噌混合侍應先生為我們攪拌烤熱的蟹膏，之後配上梳打餅一拼享用烤熱後的蟹膏味道像忌廉般香滑濃郁亦能夠吃到蟹肉美中不足的...就是梳打餅只有五塊實在有點不夠呢（笑）結果我們另外點了一碗珍珠米飯拌著餘下的