明記潮館 (砵蘭180+商場)

营业中

休息中

今日同朋友到旺角食飯，去到餐廳不需要等位就可以入座。我們叫了一個粉絲蟹煲，一個煎蠔餅，一個石鍋啫啫芥蘭和一份滷水雜錦拼盤。首先上的是滷水雜錦拼盤，入面有紅腸、鵝腸、腩肉、豬大腸、八爪魚等，雖然係優惠價，但份量並沒有少，而且滷水的味道香，又不會太鹹。之後上的是芥蘭，上來的時是熱而且能夠保温很久，而且芥蘭幼嫩，加上蒜香，入口味道不錯。再來就是粉絲蟹煲，比我想像中乾身，而蟹又比我想中大隻。蟹肉結實鮮甜，而粉絲份量很多。最後是蠔餅，餅底炸得鬆脆，而蠔仔鮮甜，再加上蔥香，配上魚露，味道不錯。整體而言，地道小炒，味道可口，而且份量很多。