華嫂冰室 (杜智臺)

营业中

休息中

華嫂冰室是一間明星餐廳，聽說余文樂是股東之一！周杰倫也曾經光顧這間店，現在連台灣也吃得到華嫂。上一次我經過想吃，可是隊伍實在太長了，所以就放棄。這一次我特意避開繁忙時間，早一些些吃晚餐，人潮真的少了很多。店裏沒什麼裝潢，像一般的港式茶餐廳，座位有點窄。我點了他們家招牌，豬扒雞翼番茄湯出前一丁和雞翼肉眼筋雞蛋冬陰功米粉。豬扒雞翼番茄湯出前一丁— 番茄湯用了很多番茄去煮，所以很濃郁。雞翅滷得很入味，輕輕的咬一口，雞肉雞骨就分離。豬扒很嫩，味道醃製得很高，炸得不會太油膩。雞翼肉眼筋雞蛋冬陰功米粉— 太陽蛋是這碗米粉的靈魂，濃稠的蛋黃滿滿的流入湯裡，混著微辣微酸的冬陰功一起吃，真的是人間美味。肉眼筋很彈牙，肉質紮實。我點了杯鹹檸7，是香港獨特的飲品。把青檸檬用鹽巴醃一醃，再加上七喜，還蠻搭的！輕輕涼涼，很消暑。建議大家如果想來這裡吃又不想排長龍，就儘量避開用餐時段吧！