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2012-11-29
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今晚接我收工, 其後我提議去九龍城新開張的甜品店「天糖」食宵夜，在門外看餐牌時都已經有服務生來招待，服務都真是好熱情，地方環境都是以粉藍色為主，都好有天空的感覺, 而且都是全店都是粉藍色sofa 座位,感覺都好舒適 ，不過地方就悶熱了少許， menu的甜品款式不算好多，都是西式甜品為主, 都有些刀削冰、蛋糕、奶凍、拿破崙……, 更有少許中式糖水的選擇，如紅豆沙、芝麻糊、蕃薯糖水….., 不過有一款都幾特別的甜品就是「車仔甜品糸列」是主底+汁底+配料混合， 主底的價錢是$22有西米露、仙草凍、河粉、黑珍珠、豆腐花及3.6奶凍粒，而且可以雙拼都可以，其後可以選擇一款汁底及配料, 配料是$4一款 雪糕一球是$6……一場來到當然是招牌甜品是我的首選, 我order了一個「魔鬼心太軟」， 而他order了「車仔甜品糸列」, 他點了主底是河粉, 汁底是椰汁,配料選擇了一球綠茶雪糕及蘆薈。其後更是點多一個「意大利芝士餅」。 「車仔甜品糸列」$32-----整體上不是好夠凍，所以個綠茶雪糕都好快溶，味道不算突出，不過最令人驚喜是雪糕球都幾大個。 「意大利芝士餅」$30-----雪得較太耐，size都比
一場來到當然是招牌甜品是我的首選, 我order了一個「魔鬼心太軟」， 而他order了「車仔甜品糸列」, 他點了主底是河粉, 汁底是椰汁,配料選擇了一球綠茶雪糕及蘆薈。其後更是點多一個「意大利芝士餅」。
「車仔甜品糸列」$32-----整體上不是好夠凍，所以個綠茶雪糕都好快溶，味道不算突出，不過最令人驚喜是雪糕球都幾大個。
「意大利芝士餅」$30-----雪得較太耐，size都比較細杯，蛋糕不夠濕潤，而且咖啡味不夠香濃，而且舀起時有點實, 又不香芝士味!!!而且賣相都不是好吸引，只是一粒草莓…
「魔鬼心太軟」$48----其實魔鬼心太軟是指黑朱古力，未用匙羹舀起，心太軟旁邊都有少許流心,整體上朱古力漿都好快流出，不過有點稀身,而且朱古力蛋糕較腍及薄身, 但可讚味道都香濃朱古力味,好明顯是牛奶公司的雲呢拿雪糕，溶得都好快，不是好夠凍!!
總結是甜品水準未算好突出，特別是溫度方面真是要留意，心太軟的賣相都可以算是美觀, 可是不可以突圍而出，個朱古力的外皮又不脆, 而且口感覺得個心太軟太薄身，味道還可以，三款甜品中「意大利芝士餅」更是強差人意，我喜歡的Tiramisu是要軟身的，最內層餅都有少許濕潤，可是冇落咖啡酒，所以咖啡味都好淡，個mascarpone cheese已經雪到好像一舊糕狀又入口較乾，整體上價錢都不是便宜。服務都不錯又有禮。张贴
