小南國 (已結業)

我們今晚到葵芳新開張不久的上海小南國吃晚飯慶祝家人生日快樂。記得去年的今天在上海看世博，如今在香港吃中上價上海菜。我們商量了良久，決定點選以下菜式：砂窩雲吞雞湯, $28/碗 (上) 招牌小籠包,$25/一籠有三個生拆蟹粉豆腐, $128南國蔥油洋拌麵, $28/碗擔擔麵, $42/碗雞絲拌粉皮, $68 各款菜式弄得都非常道地，絲毫沒有廣東化，所以如果喜歡吃正宗滬菜的話，我認為小南國是同類食肆中的表表者。除了砂窩雲吞雞湯夠清淡，但沒雞味；蟹粉豆腐沒有豆味之外（可能採購時買了雪雞和石膏粉較重的豆腐之緣故），其餘的食物味道和質素優異，尤其雞絲粉皮份量很足夠，很抵食。