好到底麵家

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休息中

元朗好到底，相信很多人也會慕名而來。我愛到好到底堂食，也愛買它的盒裝麵回家吃或送禮。好多底的麵多是一斤裝一盒。金裝蝦子麵--$76--約15個蝦子幼麵--$53--蝦子味香，平價之選。蝦子寬條麵--$55波菜麵--$36斎麵--$25--麵身爽口，平得來非常好吃。好多底的麵，我已嚐過不少款式，一般味道同其他出品都是水平以上的。在這裏我特別要詳細介紹一下金裝蝦子麵。以前多會買蝦子幼麵，因價錢較實惠，自從試過金裝蝦子麵後，覺得$76能買到這麼好吃的蝦子麵，也非常值得的。紅色盒子，別樹一格，打開盒子，嗅到淡淡的蝦子麵香，看到麵身佈滿蝦子，貨真價實，未吃也感物有所值。好到底的蝦子麵，跟其他蝦子麵略有不同，煮的時間很快，麵很快便會散開。最近先發現原來盒子底部有教煮法(看附圖)，本人不愛太硬的蝦子麵，自己加30秒左右。我吃其他蝦子麵，不會留湯，會另加調味料，但好到底就不同了，湯底非常清甜，不會加任何調味，我要連麵帶湯吃，而且一滴不漏把它吃完，不然就會白白浪沉澱在碗底的蝦子麵。金裝蝦子麵較幼身蝦子麵貴$20多元，蝦子味更濃更香，味道真是高了一個層次，金裝蝦子麵已經成為我的宵夜道選。