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开饭介绍
元朗老字号粉面店。
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奖项殊荣
米芝莲必比登推介 (2023-2024)
营业时间
今日营业
10:00 - 20:00
星期一至日
10:00 - 20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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因为第一次唔系叫出名嘅，冇试到名物，所以再嚟会一会。当时系纯粹路过(冇做 research)肚饿嚟食，叫咗自己想食嘅伊面，但过程发现客人多数叫虾子面。环境: 中意怀旧(如我)，必推。视觉: 今次食云吞水饺虾子捞面，碟面一嚟到，好有惊喜，从未见咁多虾子，多到遮晒个面咁，好犀利。好少见云吞同水饺形状同皮料咁似，可能想做到駌鸯嘅感觉吧，2款虽然冇涨爆嘅大粒，但一致性都系特色。汤上葱花嘅都好足。味觉: 面好弹好爽，冇碱水味，满满嘅虾子令香味提升咗。我食食下将D汤加落面度，oh no，D虾子被水冲去，由「痴」住D面变成「痴」住D水，浪费了。云吞足料，水饺皮薄亦足料。overall 有D重味，所以加支樽装汽水 balance 一下。
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今天我在小店里品尝了冇碱水味云吞面，真是让人惊喜！云吞皮薄馅多，里面的虾仁鲜甜可口，搭配上弹牙的面条，口感绝佳。汤底清淡却芳香四溢，让人忍不住多喝几口。每一碗都散发著家的味道，让我想起童年在香港的记忆。价格实惠，份量充足，绝对是忙碌一天后的完美晚餐。这碗云吞面，值得每位食客来尝试！
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去到发现是一间旧式茶餐厅格局，古旧嘅挂扇，这是一间食完就走充饥的餐厅，叫了个虾子捞面同埋云吞面，我觉得这里最出色的是他的面，是弹牙弹牙爽口的，值得专程去试一试，而且它有很细心的剪面服务，我是从来未有遇过的，赞
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去博爱医院探完病后，再到元朗阜财街附近走走医肚， 附近饮食店舖好多选择。想，成20年都无去过好到底， 就这一间啦 。 入到去有地下和阁楼。见地下人客都多和稍热 ，便问伙记楼上还是楼下凉些呢。伙记话 ‘’唔知道㖞 ，这几天啲冷气都系唔够 ‘’。 算啦，算啦，惯咗㗎喇，唯有死死地气自己行上楼梯到阁楼。 上到去，地方宽敞，只有两台食客，冷气稍为凉些， 舒服好多。 伙记的态度也好好多。坐下叫了一个套餐，细虾子捞面+ 1碗水饺云吞（内有三只云吞，两只水饺)$80虾子捞面到，吓， 𠮶碟面咁少嘅 ,(一住甘多)，男士就唔够食。铺在面上的子都算够份量，不知是否因为面少，就觉得虾多。但当食下就觉得有些腥味，可能是虾子， 有些少失望 , $80㖞, 面就算幼细, 水饺和云吞冇特别一般. 我觉得我自己包𠮶啲云吞仲好食. 谂下,谂下,$80...这地区,这环境, 这些份量, 是不是贵咗些呢? 又上了一课。门口的收银员非常好有礼貌，多谢前多谢后，同舖内地下的伙记好大对比。 不知是否老板？
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呢间面店平日午市都几多人，好多街坊行过都入来食个面。坐低留意到都几多人叫冬菇面，其次就系水饺云吞。最后决定试吓佢哋嘅冬菇牛腩面。唔洗等好耐就有得食，冬菇厚身，炆得几入味，唔错！牛腩似牛肋条多啲，炆得几淋，但牛肉和调味都唔算特别香浓，有少少失望。面条则幼细爽口，唔会话摆一阵就发胀，也没有碱水味，加少少醋一齐食系正嘅。因为份量偏少，男士可能要加底。汤底就正正常常。现场见到有顾客专程来外买几个生面饼自己煮，果然是老店。听到外卖面饼要冷藏保存，感觉都几新鲜。总括来讲都值得一试，下次有机会会试埋鱼蛋同水饺。
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