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2015-07-25
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又係一班朋友團聚的時刻朋友喜歡到處找尋美食今次帶我到土瓜灣尋找美食火鍋原來他選擇了土瓜灣十分出名的花甲蟹鍋$560一點了這個係鍋後店員立即從水缸中打撈兩隻大肉蟹每一隻都十分新鮮生猛花甲蟹煲顧名思義用上大肉蟹花甲及各種菇菌整整用上兩隻新鮮肉蟹單是賣相已經贏了而且用上唐芹及芫荽還有極多花甲未食已經口水直流先將花甲煲大火滾起首先品嘗先甜無比的湯底這個湯底已經十分讚嘆蟹的鮮味及花甲的甜味已經入哂湯底飲完湯後我們便立即食花甲因為怕花甲太耐會老花甲肉嫩鮮味而且份量極多每煲起碼有兩斤你說怎會不鮮甜而這裏的蟹肉十分新鮮每隻十分飽滿及有羔剛剛我們這兩隻也用上重殼蟹更加好食另外我們點了本地手切新鮮牛脊$188牛肉油脂豐富嫩滑美味經過鮮甜湯底輕輕淥十秒完全將牛肉的牛味無限量釋放令我們不禁encore多一碟另外我們叫了手打四寶丸$50肉丸手打而成牛丸牛味豐厚蝦丸十分鮮甜魚丸亦十分彈口Ps 不得不說可樂和打邊爐的關係真的不可分割如果打邊爐沒有可樂真係好似差D野咁
朋友喜歡到處找尋美食
今次帶我到土瓜灣尋找美食火鍋
原來他選擇了土瓜灣十分出名的花甲蟹鍋$560一點了這個係鍋後
店員立即從水缸中打撈兩隻大肉蟹
每一隻都十分新鮮生猛花甲蟹煲顧名思義用上大肉蟹花甲及各種菇菌
整整用上兩隻新鮮肉蟹
單是賣相已經贏了
而且用上唐芹及芫荽還有極多花甲
未食已經口水直流
先將花甲煲大火滾起
首先品嘗先甜無比的湯底
這個湯底已經十分讚嘆蟹的鮮味及花甲的甜味已經入哂湯底
飲完湯後
我們便立即食花甲
因為怕花甲太耐會老
花甲肉嫩鮮味而且份量極多
每煲起碼有兩斤
你說怎會不鮮甜
而這裏的蟹肉十分新鮮每隻十分飽滿及有羔
剛剛我們這兩隻也用上重殼蟹更加好食
另外我們點了本地手切新鮮牛脊$188
牛肉油脂豐富嫩滑美味
經過鮮甜湯底輕輕淥十秒
完全將牛肉的牛味無限量釋放
令我們不禁encore多一碟
另外我們叫了手打四寶丸$50
肉丸手打而成牛丸牛味豐厚
蝦丸十分鮮甜
魚丸亦十分彈口
Ps 不得不說可樂和打邊爐的關係真的不可分割
如果打邊爐沒有可樂真係好似差D野咁
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