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2012-01-28
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自己少有使用團購，不是對這制度有所成見，只是個人懶散的性格問題，倒是舍妹卻是此道的愛好者，早輪就購了數張的自助餐優惠，一眾親朋到了尖沙咀的諾士諾士佛臺，於其中一幢食廈的十樓，見到的就是這一間香辣屋。經過門前的一眾佛像之後，也就找個位子坐下了。看介紹之下，這裡主要供應一眾東南亞菜式，集印度、泰國、星馬及印尼等，其實單靠中午自助餐，也沒甚麼利潤可言，算是不想閒著吧！說是自助餐，其實選擇也是不多，冷盤沙律來說只得數款，除傳統的青木瓜沙律，另有青瓜甘筍絲及一些加了辣汁的蕃茄青椒粒，甜品則只有兩款。熱盤稍為多了一點，計上炸物等，共有十二、三道，主要以東南亞各地的咖喱及燴物為主。炸春卷及炸雞翼總算弄得香口，但最吸引人的，還是還是面前一大盤的烤薄餅，雖不是即叫即製，勝在新鮮出爐，大體上仍來得外層香脆而內裡軟熟。說回食物，冷盤大致上還是清新爽口，酸辣的青木瓜沙律算來得開胃，惟欠缺了那一隻搗碎了的鹹蟹後，味道還是差了一點。印度代表主要是各式咖喱，分別有馬沙拉羊肉及北印度咖喱雞，如不想吃肉的話，亦有菠菜燴芝士及咖喱豆蓉等供應。試了多味之下，主要以香濃為主，辣度反而不重，只是肉類雖大致嫩熟，可惜用的只是冷藏
經過門前的一眾佛像之後，也就找個位子坐下了。看介紹之下，這裡主要供應一眾東南亞菜式，集印度、泰國、星馬及印尼等，其實單靠中午自助餐，也沒甚麼利潤可言，算是不想閒著吧！
說是自助餐，其實選擇也是不多，冷盤沙律來說只得數款，除傳統的青木瓜沙律，另有青瓜甘筍絲及一些加了辣汁的蕃茄青椒粒，甜品則只有兩款。
熱盤稍為多了一點，計上炸物等，共有十二、三道，主要以東南亞各地的咖喱及燴物為主。炸春卷及炸雞翼總算弄得香口，但最吸引人的，還是還是面前一大盤的烤薄餅，雖不是即叫即製，勝在新鮮出爐，大體上仍來得外層香脆而內裡軟熟。
說回食物，冷盤大致上還是清新爽口，酸辣的青木瓜沙律算來得開胃，惟欠缺了那一隻搗碎了的鹹蟹後，味道還是差了一點。印度代表主要是各式咖喱，分別有馬沙拉羊肉及北印度咖喱雞，如不想吃肉的話，亦有菠菜燴芝士及咖喱豆蓉等供應。試了多味之下，主要以香濃為主，辣度反而不重，只是肉類雖大致嫩熟，可惜用的只是冷藏貨色，鮮味及原味也是不重。
如不愛烤餅的話，亦有白飯供應，至前面亞類似乾炒牛河的東西，相信是東南亞的炒粿條吧！
另有一些碟頭的「特寫」。
至於星馬泰的代表，除了燴什菜之外，亦有茄子燴魚塊及青咖喱雞等，後者加了椰漿之後，汁底不算太辣，用來送飯是頗為合適，但與地道的泰式菜館相比，還是差了一點香料的清新與辛辣。
臨完場時吃了一小碗蜜瓜西米露，當係清清口腔，事前已沒大期望，吃個就算。
幸好使用了團購，每人連加一只需五十八元，如以此價錢吃個簡單午餐，還是屬於合理的水平，倒是飲品選擇不多，只得汽水兩款及清水等，連咖啡奶茶也欠奉，至於食物味道來說，其實已不算差，可能身處尖沙咀區的關係，看調味上也是有所遷就，欠上了一點「地道性」，加上選擇其實不多，連冬蔭宮也沒有供應下，來多數Round已是生厭，如果要收取單張的八十八元連加一價錢，我就不會主張來此品嚐了。陵之微調：C+
用餐於二零一二年一月廿一日中午
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