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2025-02-06
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食鐵板燒嚟講，本人比較着重成個用餐體驗，因為講緊平均消費都算高，所以我唔只着重食物質素，環境、服務、同埋成個流程我都會睇重。一直我都以為海賀只係得壽司刺身食，原來佢哋係有鐵板燒，近排仲做緊特價， $880就已經可以食到平時賣成千蚊嘅套餐，所以就去體驗一下。呢度嘅好處係可以揀鐵板燒高枱，或者海景窗邊位置，仲有VIP房，可以揀唔同嘅氣氛。由頭盤刺身到中間嘅熱食，去到燒牛肉同埋炒飯，我覺得佢哋嘅用料都好高質，而且師傅都好用心機，能夠恰當運用鐵板嘅精髓，有微焦香，但又唔會過燶。特別欣賞係個燒大蝦，蝦頭煎得夠香口，淡淡蝦膏味仲可以配埋個多士食，另外就係燒帶子松茸清湯，個湯好清甜，配帶子好夾，仲有就係我每次食鐵板燒套餐都一定會特別留意嘅炒飯，今次見到佢打蛋就知佢用蘭王，橙紅色嘅蛋黃炒到成個飯個顏色都好靚，仲有加埋風乾火腿，幾創新，小小脆卜卜嘅口感增添咗個炒飯嘅層次。點解我覺得個體驗好好呢？係因為我覺得佢個套餐食物配搭係令人食得舒服，佢哋主要用海鮮做主調，牛肉放喺差不多最尾，然後個炒飯個調味唔會太鹹做結尾，成件事係好舒服嘅。最重要係佢上菜嘅速度非常適中，感覺到佢成間餐廳係好有系統，時間控制得好好，我
一直我都以為海賀只係得壽司刺身食，原來佢哋係有鐵板燒，近排仲做緊特價， $880就已經可以食到平時賣成千蚊嘅套餐，所以就去體驗一下。
呢度嘅好處係可以揀鐵板燒高枱，或者海景窗邊位置，仲有VIP房，可以揀唔同嘅氣氛。
由頭盤刺身到中間嘅熱食，去到燒牛肉同埋炒飯，我覺得佢哋嘅用料都好高質，而且師傅都好用心機，能夠恰當運用鐵板嘅精髓，有微焦香，但又唔會過燶。特別欣賞係個燒大蝦，蝦頭煎得夠香口，淡淡蝦膏味仲可以配埋個多士食，另外就係燒帶子松茸清湯，個湯好清甜，配帶子好夾，仲有就係我每次食鐵板燒套餐都一定會特別留意嘅炒飯，今次見到佢打蛋就知佢用蘭王，橙紅色嘅蛋黃炒到成個飯個顏色都好靚，仲有加埋風乾火腿，幾創新，小小脆卜卜嘅口感增添咗個炒飯嘅層次。
點解我覺得個體驗好好呢？係因為我覺得佢個套餐食物配搭係令人食得舒服，佢哋主要用海鮮做主調，牛肉放喺差不多最尾，然後個炒飯個調味唔會太鹹做結尾，成件事係好舒服嘅。最重要係佢上菜嘅速度非常適中，感覺到佢成間餐廳係好有系統，時間控制得好好，我哋食晒成個餐嘅時間大概用咗一個半鐘，我覺得係一個好舒服嘅時間，每人加多杯嘢飲講緊人頭$1000落樓左右，係值得比嘅。
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