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6天前
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一家水準不錯,會回頭的商場法國菜。前菜意式忌廉芝士吞拿魚沙律以蕃茄片襯托濃郁芝士與吞拿魚,乾葱雪莉醋汁賦予酸香,羅勒膏醬增添草本清新。法式煮青口以白酒牛油香草湯汁烹煮,青口飽吸湯汁,鮮甜中帶醇厚奶香。主菜油封鴨腿展現經典法式工藝,油封鴨腿皮脆肉軟,配薯菜平衡膩感。龍蝦馬賽魚鍋集半隻龍蝦、盲槽魚塊、大蝦與藍青口,白酒海鮮忌廉醬與茴香酒味道交織,海鮮蕃茄醬汁賦予酸甜,輔以薯粒,豐盛得相當有滿足感!無酒精飲品Coconut Dive以菠蘿與椰子水帶來熱帶風情,顏色吸引;Pistachio Royale以開心果醬與植物奶調製,堅果香氣綿密迷人。
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