鐵牛台灣牛肉麵 (希爾頓大廈)

营业中

休息中

講起食台灣野，第一時間梗係會諗到鹽酥雞、蛋餅、牛肉麵、蜂蜜苦瓜汁等等，真係一講起就流晒口水，好懷念當年去台北去夜巿嘅時光。但係今日我哋冇叫到以上嘅食物，取而代之，我點左一份炸豬扒麵。呢度嘅酥炸豬扒真係唔錯，你可以見到粉漿並唔多，個皮超級薄，面豬肉就好厚身。豬肉咬落去嘅時候，先係食到外皮，椒鹽味道都幾濃烈下，脆卜卜，豬肉就好juicy嫩滑，真係唔錯架。麵方面，湯底唔會太過鹹，啱啱好，麵條就比較幼，食落嘅口感比較煙銀。整體我覺得性價比好高，值得一再拜訪。