榮哥廚房私房菜

营业中

休息中

很久沒有跟朋友聚會，聽他們說工廈裏有間私房菜不錯，所以就跟他們去了榮哥廚房私房菜試試環境有點像酒樓，雖然有點嘈吵但整體蠻整潔，菜單因為是訂座所以已訂好，款式多而且好有心思，單單是前菜已經好幾種，聽朋友說如果不訂枱未必有位置呢。甜酸齋和墨魚仔這些都很開胃，水耕蔬菜其實就是沙律菜加芝麻醬，但很有心思地束好，整體打卡一流，接着上的湯見到很足料又鮮甜，好有驚喜！斑塊配露筍正常發揮，有酒樓的水準，反而水芙蓉本身有啲疑惑係咩嚟，上菜後見到醬汁下方的原來是蛋白，蒸得很鮮嫩，我個人覺得不錯，蝦球新鮮彈牙。另外讓我有驚喜的菜便是排骨，看着好像很乾，但咬下去意外Juicy，而且配上陳皮磨成的粉，去除了油膩感，想不到有台式小食的梅子粉的效果，小孩也愛吃。不過之後上的茶王熏雞，雖然茶葉味香濃，但愛吃清淡的我覺得有點鹹，不過那黑蒜炒飯好有水準，配上帶點甜味的客船，也是讓口感輕盈開胃了起來，是頗新鮮的配搭。也好奇這私房菜還有什麼餐單，性價比來說是中規中矩，但看得出很有心思，有機會還會再試！